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酒店开业计划方案有哪些大项内容

01月06日 编辑 fanwen51.com

建设期到试业初步总体计划

1 筹建办公室建立及秘书到位

2 完成酒店初步组织架构(试业及开业)

3 场地了解,图纸查询,提交整改方案

4 各部门经理招募到位

5 办理各类证照

6 确定酒店各部门经营概念

7 制定员工工资标准及福利待遇

8 制定各部门人员编制

9 对酒店机电及内装修设计提出建议

10 建立酒店供应品样板房及客房样板房

11 对酒店电脑系统提出建议并确认

12 征集CI设计方案,确定酒店标志

13 酒店艺术设计方案(包括指示牌设计)

14 编写采购计划及印刷品计划

15 开业前筹建办公室开办费预算

16 编写各部门运作手册

17 确定整体招聘计划

18 制定各部门培训大纲及培训计划

19 确定员工宿舍安排

20 员工餐厅投入使用

21 全面招聘计划实施

22 各部门经理及主管到位

23 各部门临时办公室交收

24 完成酒店市场调查报告

25 市场定位及制定市场策略

26 选购各类餐具、布草、洗涤用品、客房用品

27 完成所有印刷品设计及发外印刷

28 确定酒店各营业部门价格结构

29 制定酒店开业前广告计划

30 销售公关工作全面展开

31 完成员工手册

32 基本员工到位,开始培训

33 交收所有经营场地

34 设计及确认员工制服

35 组建消防队,进行消防知识培训

36 员工实地模拟培训

37 印刷品全部到位

38 各类用品及食品陆续到货

39 员工实地操作考核

40 员工试制服

41 各类设备进行试运转

42 验收所有设备

43 调试电脑系统及试运作

44 员工进场清洁卫生

45 各部门内部试运转

46 完成开业首年度经营预算及方案

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