下面是小编辛苦整理的关于“面食加工”的一些推荐范文,主要包括:面食间管理制度,面食制作管理制度是什么,食品行业安全生产规章制度等方面内容,值得借鉴。
面食间管理制度?面食制作人员必须工作服、帽子、口罩穿戴整齐,不留长发、长指甲。操作前先用肥皂刷洗双手,并反复用清水冲洗。 加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以...
面食制作管理制度是什么?1、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合食品安全要求的情况,不能使...
食品行业安全生产规章制度?面食糕点制作管理制度: 1、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁的不能使用。 2...