[果酒：如何突破宣传投入瓶颈]下面这个文章可帮低你理一下思路《保健啤酒如何突破瓶颈》目前我国啤酒生产企业有400余家，而我国啤酒市场的总体格局也由短缺转入相对过剩。面对急剧变化的市场格局和消费需...+阅读

果酒的选购也是有技巧的，下面就为大家介绍一下选购果酒时的要点， 让你买到最醇正的果酒： 1。醇正的果酒的酒液一般都是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物的，给 人一种非常好的清澈感；果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素，例如，红 葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；白葡萄酒应该是无色或微黄色为 好，这样颜色清澈的酒才是好的果酒。

2。果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒的话还应具有浓郁的酒香， 而且一般都是果香与酒香混为一体，酒香越丰富，酒的品质就越好。各种果酒都有自己独特的酒香味，如红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的酒香；白 葡萄酒有果实的清香，给人一种新鲜、柔和的感觉；苹果酒则有苹果香气和 陈酒脂香。 3。—般在市场上出售的果酒大部分属于配制品，就是由果汁经过酒精浸 泡后取露，再加入糖和其他配料，经调配色、香、味而制成的。

这种果酒的 酒色非常鲜艳，口味清爽，但是缺乏醇厚柔和的感觉，有时还会有明显的酒 精味。 4。汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒，好的气酒泡沫应该能匀细而 “嗞嗞”作响，酒液散发着水果清香，喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味 道，清凉爽口。 5。果酒滋味鉴别：果酒的味道应该是酸甜适口的，醇厚纯净而无异味， 甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不会有突出的酒精气味。

6。果酒酒度鉴别：我国所产的果酒的酒精度大多在12度〜18度之间。