校外餐厅调查报告一份 300字

[关于餐厅节约粮食的调查报告]一天，我进去饭堂里看了看，发现一个大大的严重问题！——浪费粮食！餐桌上满是一些点心，有的吃了一半丢在一旁，有的根本没吃也丢在一旁，还有一些。。。说也说不完，看着那些客人如此浪...+阅读

天天饭店调查报告

目标：天天饭店

调查对象：天天饭店老板

调查时间：2009-12

地点：学校周边地区

开始时的营业额：11000/月

中期时的营业额：12200/月

现在：14000/月

经营模式：老板一名，服务员若干名，厨师3名，外送：一名，

运营过程中的困难：学校附近的小饭店比较多，竞争比较激烈，对于我们这家新开的小饭店，很多学生还不了解，不知道味道好坏，学生习惯去固定的饭店，而且相对于其他的店面我们的店面在价格方面可能相对于其他的店面稍微的贵一点，地理位置相对于其他的店面也不具有优势

优势：我们的优势是具有比较优秀的厨师，提供一些我们家乡的特色菜，在经过对其他店面的一些了解之后，发现他们在服务方面做的不是很全面，而我们在服务方面就下了一点的功夫

解决方案：我们精心制作了很多的宣传单，宣传方面做足了功夫，在开店的前几个星期我们也有很多的优惠活动，我们还托人做了一些调查报告，以便加强我们饭店在学生心目中顾客第一的理念

效果：在刚开始的时段里，顾客还不算多，但是在经过我们比较优秀的服务之后，受到了一些好评，之后顾客就越来越多

所作调查如下

开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。

总结报告：在经过了这么一次的调查报告之后，我对于餐饮业方面有了一些大致的了解，以前想想开一家小饭店还是挺容易的，但是在真正的了解之后觉得根本没有想象中的那么简单，以前也觉得在学校附近的店面都是挺赚钱的，现在发现不是那么回事，赚钱不是那么容易的，光是这个小饭店就不但要考虑到店面的租金，原料的购置，地理位置的选择等等一系列的问题，而且还要和周边的店面竞争，制定一些竞争的计划，每天早起晚归的不容易。现在的竞争确实是非常的激烈，万一以后找不到合适的工作，也许做餐饮方面的工作也不错，而这次的调查活动更是为了将来所可能面对的这么一种情况所作的一些的准