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1.严格执行酒店收货质量控制标准，有效检验到货物品，物品质量等要件标准必须符合酒店的采购要求，把好进货质量关；

2.按标准采购说明检查接收物品，比较供应商的发票、送货单和采购订单文件，以确保物品及价格符合订单，通过测量、称重、计算对物品做检查，确保物品接收完好；

3.在验收物品时，如发现数量差错或质量等不符合采购要求，应对物品拒收并及时报告成本主管；

4.根据收货工作情况，编制每日收货汇总表；

5.及时将已验收完毕的物品按流程转移至仓库区域，以减少意外缺损及可能产生的质量下降；

6.协助成本主管充分研究收货时可能出现的交通问题，保证送至收货部的物品能平滑、有效地移动，避免阻塞；

7.协助采购部跟踪与催收应到未到物品，做好采购单的存档工作；

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