餐厅心得体会演讲稿

[酒店餐厅领班竞聘演讲稿]尊敬的各位领导：大家好！人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍．可我在这里想把它改一下－－足够的自信心也同样来自不断的自我介绍．我叫何继红，一个来自东塘店的有着敏锐...+阅读

餐厅心得体会演讲稿

在酒店管理中，我认为酒店管理者应具备三种十分形象的比喻或者说是希望，一要像“头狼”，二要像“空气”，三要像“木匠”。在残酷的竞争环境中，狼凭借坚韧，顽强，忠诚，合作，沟通，分工，策略，牺牲等自然界最优秀的个体素质于最卓越的团队精神，成为具有生命力和竞争力的种群，成为个性张扬的强者。在自然界的竞争中狼始终牢牢占据着食物链金字塔的顶端，始终牢牢占据着强者的地位，从而雄行于天下。同样，酒店管理者也必须把酒店和员工朝着有发展前途的战略方向上引导，才能使酒店在激烈的竞争中生存和发展，才能使酒店有一个美好的前景。“狼道”一书给了我很大的启发，虽然一提到狼，很多人都会显现狼的一些负面的印象，但是过长时间的安逸生活却使得现代人渐渐丧失了血液中存在的类似狼的精神与智慧的东西，所以最近几年很多人开始呼吁人类重新向狼学习，以增强在生活，工作中的竞争力。

如果酒店管理者只是埋头忙于琐碎的日常家务，并经常疲于应付各种烦人的顾客投诉，而没有充足的时间来全面考虑酒店发展，没有充足的时间来进行学习并研究餐饮市场的趋势，那么，就不能对酒店的战略发展方向作出正确判断，就容易把酒店引入歧途，酒店就容易陷入危机之中这就要我们餐饮管理者要有清醒的头脑和战略的眼光，对酒店的发展要有一个全面的认识和通盘的考虑，并对酒店发展过程中存在的问题及时发现，及时处理，以消除隐患，避免酒店出现危机。

求大神帮我整篇关于厨师的演讲稿或很有道理的演讲稿

大家好，我是一名普通的厨师，每天在后厨为大家烹制美事是我的工作，也是我得以在社会上安身立命的根本。

从事厨师工作很多年，见过、经历过也烹制过不少美食，当然也有就是很多司空见惯的浪费。在我的周围有很多厨师为追求更美味跟可口的美食都选择食材中最理想的部位烹制美食，其余的则全部弃之不用。我记得我在甘肃新东方学厨师的时候老师就曾讲过：对于一名厨师而言，最重要的不仅是要掌握最高超的烹饪技法，还有就是要注意对每份食材都要物尽其用，食材的浪费是对厨师职业的亵渎。因此，不论怎样，一定要在你自己的职业生涯中尽可能的将你手中的每份食材送上餐桌，用的技艺征服你的食客。

所以，我决定，从我做起，从现在做起将节约的理念深入到我的周围，与我周围的每个人分享节约感受！