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茗香浮动月黄昏 ——读《茶经》有感 读一本好书就像与许多高尚的人对话。随着近代科技不断崛起,许多新兴学科应运而生。中国的传统文化也得到进一步的巩固。假期里我一位学农学的朋友向我推荐了一本好书——《茶经》。希望在这谈谈清香中我们可以走进这奇异而美丽的世界。 我们都知道中国的茶与瓷器一样驰名海外,是中华文明史上的瑰宝。说起茶艺,古往今来,大凡讲究品味的人,都能说出个
一、
二、三来,而茶经的问世标志着中国茶文化的形成。这部历史上最早的茶书无疑使饮茶成为一种艺术。 《茶经》的第一篇主要讲述了茶的产地、习性、品质等。从这里我们可以知道“茶”起源于西南巴蜀地区,属于寒性物。正因为这样所以古人认为茶最适合品行端正,有节俭美德的人饮用。这大概也是中国人推崇饮茶的原因吧。由于茶具有清香甜醇,提神醒脑之效所以在古时,人们还将其作为“解毒之用。上古有言:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。”就是最好的佐证。如今,茶业已经成为一门独立的学科。在茶业上,我国对于世界和人类的贡献,不仅仅在于我国原产了这种植物,更主要的是我们祖先首先发现和利用了这种植物,并把它发展成为一种独特的世界文化。 说起饮茶作为四川人的我们还会陌生吗?开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见茶在人们的日常生活中是不可或缺的。以悠闲闻名的四川到哪不能看见三五好友聚在一起喝茶,聊天。它已经融入了人们的生活。无论是繁华的商业区还是古朴的巷子或者是典型的农家小院内。我们看到的是人们品茶时怡然自得的神态,闻见的是谈谈的茶香。这便是有艺术,有品味的生活吧。还记得以前老家的四合院。夏夜时分,在院子里摆上一把藤椅,放上一个竹凳,再泡上一壶铁观音。当繁星洒满天际,四周虫声四起时。用盖碗轻轻浮开茶叶,再小酌一口。碗中溢出的是满满的茶香。此时此景,怎能不让人为之心动。 茶在中国既是一种文化,也是一种礼节。无论是待客还是祝福都离不开茶汤。在搬新家之前要撒茶叶,结亲时要有改口茶、新娘茶,有客进门首先就要奉上茶水以示尊敬。这些都只不过是冰山一角,茶在每一个中国家庭中都是必不可少的。从茶文化中也可以看出我们的生活。所以呀,这茶书读着都是一股子香气。 “工欲善其事,必先利其器。”要想达到好的茶汤也必须要有好的器具。这就是《茶经》中的一项又重要内容。《茶经》记载:茶碗,以越州出产的为好。“越青似冰”大概是重要的原因!不过内行看门道,外行看热闹。我不过是对茶器有点兴趣而已,所知道的茶具也就
一、两种。平时见到的不过是玻璃或是紫砂。其实用什么来做,在我看来并不重要。好多事,做的就只是一种心情而已。就如同想像中的一张椅,一平几,一碗茶,到天尽,一株槐树落英满地:两点光,两疏影,两蹙眉,两条藤萝,满目皆翠!还管那杯盏中的是何物呢?人生如茶。总是幽然的冒着热气。可是你不走进它去亲口尝尝,永远不知道它是怎样的滋味。至于用什么来品还不是自己的意愿吗? 中国式的美丽总在谈定中带着点点忧伤。经卷在手,头脑中总浮现出烟雨中的江南,似乎我前世该是那样的女子。白衣素裙,婉转轻盈。在单调的色彩中调出得却是一种轻柔中的谈定。有人说:“总有一种美让人怦然心动。”而我总会为这种古老悠远心动。杯中的香茗溢出满满的清香。于是,呼吸是轻轻的,心也是静静的。我读《茶经》学到的不仅仅是品茶,赏茶的技术。若仅仅只是如此未免侮辱的这部书,任何美好的东西都不应该被功利的东西玷污。再讲什么“功夫茶”“凤凰三点头”不仅不精反而落了俗套。还记得《红楼梦》中有一回叫“栊翠庵茶品梅花雪”讲的就是大观园中妙玉用茶招待府中众人的事情。借那妙玉之手把这茶艺说得活灵活现。可叹便是那曹雪芹,真真是个有真性情的人。能将本就风雅的饮茶之事描述的平添几分情趣,,可见得饮茶之风在古时是多么讲究了! 风雅自有风雅配。既然饮茶之风在古时是如此风雅之事,自有那文人骚客作文作诗赞颂与它。古往今来,作诗作词之人太多,却不知怎的我独独忆起了纳兰容若的:赌书消的泼茶香,当时只道是寻常。或许是这个人带了太多的故事,或许他就如茶那般清雅。那种不加节制的悲伤,最是动人心魄。就连手捧茶香也得说他一回。可见茶也带了许多深情难赋。赌书、泼茶。看来是最最矫情的一种事,可是不,因为有了这谈谈茶香也便有了存在的理由。本来是开心的事却使得那容若伤心而死,谁又能说这茶中有的不是如海深情。古人也讲:“借酒消愁愁更愁”酒虽醉人却伤心伤身。不开心了何不饮一杯茶,什么都好,不求名贵,之求在愁中添上一份平静。不要想太多,也不是借酒什么多不想。让心沉静,静静思考,或许可以等到海阔天空。何必像容若那样钻进死胡同,白白送了性命。难怪茶也有一味是苦。 还是讲讲《茶经》的技术活吧。在这本书里讲了很多关于怎么泡茶,怎么饮茶的学问。很是有趣。其中最讲究的就得说是泡乌龙了。这种泡法又叫“功夫茶”光听这名字就知道这不是一个简单活。功夫茶就得下功夫去学。...
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