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有没有果汁食谱能否介绍几款日常榨汁的

01月02日 编辑 fanwen51.com

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浓缩还原:

浓缩果蔬汁往往是现在市面上最传统的果蔬汁加工方法。一般来说,商家为了节约运输和存储成本,会先在新鲜果蔬的产地将榨好的果汁蒸发掉一部分水分,待运输到饮料场后,再兑水还原,杀菌,罐装出售。

优点:

含糖量高不适宜微生物存活,因此保质期较长。

由于需要二次加工,厂商可以根据自己对产品味道的需求进行调配和改良。

成本较低,售价便宜。

缺点:

可能含有的较多食品添加剂。

高温消毒的过程会损耗维生素。

果蔬中原本含有的粗纤维都在加工的过程中被损耗殆尽。

市面上常见的一些浓缩还原果蔬汁。如果制作时没有添加别的添加剂,只是添加了等量的水,就是100%还原果汁。

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