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橘子

橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。

橘子的好处可多啦！橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。

橘子含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿1个橘子可以使人们避免某些癌症的侵袭。

橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

不过，事物都是有两面性的，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。

橘子皮可以做成许多美味佳肴呢！橘皮粥：芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。橘皮汤：汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。橘皮茶：味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。橘皮酒：橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。橘皮菜：吃起来甜香爽口，有解酒的作用。橘皮丁：吃起来清爽香甜。五香橘皮：味道悠长，还有药疗的作用。

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