主题餐厅设计的要点有哪些

[餐厅服务员的岗位职责]餐厅服务员岗位职责 1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。 2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布...+阅读

餐厅的装修设计，一般而言，色彩都是随着餐厅的主题而定的，首先，一家餐厅在进行装修设计时，要先确定餐厅的面积大小，若餐厅内面积较小，则可以采用开放性厨房的格局，这样可以让餐厅看起来宽敞，而假如餐厅足够宽敞，则可以适当的增加绿植、配饰等等，以增加餐厅美感和凝聚感，同时，还可以充分利用餐厅的天花板和地板的设计效果，配合不同的灯光，增加餐厅的美感。

1.不管哪种类型的餐厅装修设计，限于内部空间的有限性，对于建材和家具方面都应该做最经济有序的组合，使餐厅的整体装修设计风格与所有小区域都完整和谐。

2.假如一个餐厅只使用最简单的平面配置来打造统一的效果，就非常容易由于单调而失去美感，而太过复杂的配置则有可能使餐厅富于趣味却太过杂乱。

3.配置得当，才能达到添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去和谐之感的效果。

4.因此，餐厅装修设计时，一定要注意运用适度的规律把握秩序的精华，这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时，由于备用途所需空间大小各异，其组合运用亦各不相同，必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。

5.不同主题的餐厅，可以合理利用不同的光源，来制造不同的就餐氛围，同时，各种光线的强弱还可以配上餐厅内部不同色彩的变化，来凸显菜肴的特色与美观，给就餐者留下深刻的印象.

6. 豪华型高档餐厅，可以选择暖色或明亮的颜色，而正餐厅使用如橙黄，水红，青莲等，快餐厅则要以明快为基调，使用乳白色，黄色等暖色调.另外，餐厅中装饰或装饰物的合理运用能增加餐厅的情趣.餐饮服务场所温度调节，给客人四季如春的感觉. 餐饮服务场所的音响调节与控制应注意几个因素：音量的大小，主题的选择，节奏的快慢，不要选择太过激烈的音乐，以免使顾客产生焦躁感。