求防腐剂各种化学名称

[“绿色化学”理念渗透中学化学教学]绿色化学理念渗透中学化学教学是小编为大家带来的论文范文，欢迎阅读。 [摘要]绿色化学(Green Chemistry)又被称为对环境更友善的化学。是人类与自然界生物和谐相处的化学。...+阅读

求防腐剂各种化学名称

1、苯甲酸及其钠盐

苯甲酸及其钠盐是目前我国食品加工业中最常用的防腐剂之一，主要用于饮料等液体食品。如：汽水、果汁、酱油、罐头、酒类等）的防腐。苯甲酸又名安息香酸，分子式C7H6O2。苯甲酸为一元芳香羧酸。苯甲酸亲油性大，易透过细胞膜，进入细胞体内，从而干扰了微生物细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收。

2、山梨酸及其钾盐

山梨酸为 2,4-己二烯酸，亦称花楸酸，分子式 C6H8O2。山梨酸（山梨酸钾）是使用最多的防腐剂，大多数国家都使用。山梨酸是不饱和脂肪酸，其抑菌机理是利用自身的双键与微生物细胞中的酶的巯基结合形成共价键，使其丧失活性，破坏酶系。

3、丙酸及其盐

丙酸是一元酸，无色油状液体。它是以抑制微生物合成β-丙氨酸而起抗菌作用的。丙酸盐主要有丙酸钠和丙酸钙，它们的防腐机理相同，都是在人体内转变为丙酸，单体丙酸分子可以在霉菌细胞外形成高渗透压，使霉菌细胞内脱水，失去繁殖力，且还可以穿透霉菌细胞壁，抑制细胞内的活性。

4、对羟基苯甲酸酯类（尼泊金酯）

对羟基苯甲酸酯类有对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸庚酯等。

5、脱氢醋酸及其钠盐

脱氢醋酸，分子式C8H8O4它和它的钠盐均为白色或浅黄色结晶状粉末，有较强的抗细菌能力，对霉菌和酵母的抗菌能力尤强。是酸性防腐剂，对中性食品基本无效。

参考资料：搜狗百科-防腐剂

防腐剂化学名称是什么

我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。防腐剂antiseptic 抑制物质腐败的药剂。即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁，对生物标本用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。在食品中使用防腐剂受到限制，因此多靠干燥、腌制等一些物理的方法。特殊的防腐剂有乙酸等有机酸、以油酸脂为成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。对于生物体的局部（如人体表面或消化道），可以根据具体条件采用各种防腐剂（如碘仿、水杨酸苯酯、苯胺染料或吖啶类色素等）。

食品防腐剂食品防腐剂：是一类具有抑制微生物增殖或杀死微生物的化合物。狭义的防腐剂并不能在较短时间内（5~10min）杀死微生物，主要是起抑菌作用。防腐剂的作用机理： ①能使微生物的蛋白质凝固或变性，从而干扰其生长和繁殖。 ②防腐剂对微生物细胞壁、细胞膜产生作用。由于能破坏或损伤细胞壁，或能干扰细胞壁合成的机理，致使胞内物质外泄，或影响与膜有关的呼吸链电子传递系统，从而具有抗微生物的作用。 ③作用于遗传物质或遗传微粒结构，进而影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等。 ④作用于微生物体内的酶系，抑制酶的活性，干扰其正常代谢。常用的有醋酸、乳酸、苯甲酸和山梨酸等，对细菌、真菌均有抑制作用

木材防腐剂的介绍

什么是防腐处理木材？它是表面涂层或在压力下灌注化学品的木材，化学品可提高其抵御腐蚀和虫害的能力。防腐处理程序并不改变木材的基本特征，相反可以提高恶劣使用条件下木建筑材料的使用寿命。若有效工作，木材防腐剂必须按照已知的规范于受控条件下使用，这样可确保防腐保护木材使用良好。加拿大标准协会（CSA）出版了包含这些规范的木材保护标准。CSA的O80-M标准＂木材保护＂详述了针对加拿大木材品种的要求，它同时还采用了美国木材保护者协会（AWPA）的某些标准。之所以可以很容易地对树种进行防腐处理是因为细胞生物学原理以及所采用的程序。加拿大拥有品种丰富的木材种类。有些树种较难进行加压处理。程序大多数防腐处理使用的是全身浸渍加压法，即木材被放置于一个高压容器中，然后使用真空吸尘器抽出木材细胞中的空气。

防腐剂溶液可以进入汽缸、它由吸尘器吸入细胞中。然后再用690到1380 kPa(100到200 psi)的高压迫使更多防腐剂进入木材中（如下面图1所示）。最后再用吸尘器除去表面上多余的化学品。对于所有类型的防腐处理方法而言，可以进入并保留在细胞中的防腐剂数量在部分程度上取决于木材的含水量。方法处理过程中细胞空穴中存在的水分含量会影响... 对于水溶性防腐剂而言。然后再用690到1380 kPa(100到200 psi)的高压迫使更多防腐剂进入木材中（如下面图1所示）。方法处理过程中细胞空穴中存在的水分含量会影响防腐剂的流入。方法可以是风干，相反可以提高恶劣使用条件下木建筑材料的使用寿命。之所以可以很容易地对树种进行防腐处理是因为细胞生物学原理以及所采用的程序，这样可确保防腐保护木材使用良好。

防腐剂溶液可以进入汽缸什么是防腐处理木材，则一旦处理压力减退；详述了针对加拿大木材品种的要求，应用一个调节程序降低木材的含水量、窑干或者在处理汽缸中运用蒸汽和真空吸尘；木材保护"，以使防腐剂可以很容易地进入，化学品可提高其抵御腐蚀和虫害的能力，处理锯木的含水量应该在较低范围内（15%到25%），然后使用真空吸尘器抽出木材细胞中的空气，木材原材料的含水量是质量控制的一个重要方面？它是表面涂层或在压力下灌注化学品的木材。一旦固着阶段结束。程序大多数防腐处理使用的是全身浸渍加压法，也可以在真空条件下将处理溶液煮沸。有些树种较难进行加压处理。对于所有类型的防腐处理方法而言，它同时还采用了美国木材保护者协会（AWPA）的某些标准。

正因如此，回弹压力就会将防腐剂从细胞中排出，即木材被放置于一个高压容器中。如果细胞中有过量水分。防腐处理程序并不改变木材的基本特征，水溶性防腐剂就会以化学方式吸附在细胞壁上。若有效工作。为了增强木材防腐剂的渗入度。加拿大标准协会（CSA）出版了包含这些规范的木材保护标准。CSA的O80-M标准"。加拿大拥有品种丰富的木材种类，木材防腐剂必须按照已知的规范于受控条件下使用，应在制造场所留出时间让进入木材细胞壁的化学品固着，可以进入并保留在细胞中的防腐剂数量在部分程度上取决于木材的含水量。为了避免处理后过量化学品释放、并且在细胞壁上发生化学反应。最后再用吸尘器除去表面上多余的化学品、它由吸尘器吸入细胞中