西餐厅的菜单整体说明怎么写

[餐厅员工的辞职信怎么写]尊重的王经理：您好!首先感激您在百忙之中抽出时刻开阅读我的辞职信。我是怀着非常复杂的心境写这封的。自从我进到了餐厅之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和...+阅读

西餐厅的菜单整体说明怎么写

新加坡的饮食特色

本帖最后由夏洛于 210-11 17:25 编辑

不少中国学生选择去新加坡留学，为了使大家能在异国他乡更好的生活和学习，今天为大家说明一些新加坡的饮食特点。

新加坡的饮食特色集中在当地人做的美食，其中包括中餐、印度餐和马来餐，这里的中餐主要以福建、广东和海南等地的特色菜为主，其中也融入了马来饮食的特色，比如咖喱鸡和咖喱鱼头等菜可谓别具特色的“中餐”。

新加坡的饮食特色中，吃辣是他们非常喜欢的，在这样一个热带国家，炎热的天气下还频频吃辣，实在让人有些匪夷所思。新加坡人在吃饭时，不管吃什么都要配着一碟泡辣椒来沾菜吃，所谓泡辣椒就是干辣椒泡在酱油里吃。

新加坡的饮食特色中的泡辣椒，这种习俗在新加坡有两种解释：其一是说受到了马来西亚人以及印度人的影响，因为他们的食物大多以辛辣为主；其二是说这种吃法对于身体健康十分有利，因为辣椒可以燃烧掉多余的脂肪。至于究竟是哪种原因，我们就无从知晓了。

新加坡的饮食特色中，他们的中餐可以说是“新加坡特色的中餐”，除此之外，随着越来越多的中国大陆的移民的涌入，我们现在也可以在新加坡吃到中国各地的食物，如四川火锅、北方饺子、上海菜等等。不过这些中国本土的食物在新加坡并不十分普及，也不是大众化的食物，因而一般需要到特定的餐馆里才可以吃得到。

新加坡的饮食特色中，印度菜和马来西亚菜是别具一格的，美食家朋友们千万不可以错过。看起来，虽然有时候这些菜给人的感觉会有些奇怪，但是品尝之后，我们就不难感觉到其中独特的滋味了。具有代表性的可以推崇马来人做的沙爹，这是一种类似刷上咖喱酱的烤羊肉串的食物，还有马来炒饭，以及印度人的煎饼和羊肉汤都是相当不错的美食。

新加坡的饮食特色中，印度菜和马来西亚菜对中国人来说还是因人而异的，当然，不是所有的中国人都能接受这些食品，有些华人甚至在新加坡居住好几年了都从来没试过这些食品。

新加坡的饮食文化还包括餐馆，一般而言，新加坡人吃饭的地方往往被称为“熟食中心”，英文是Food Court，分布在各住宅区、商业中心、地铁站和大的商场里。在这些熟食中心里，会有很多提供不同食品的摊位，同时会提供大家吃饭用的桌椅等设施，有些类似于国内大公司或者学校中的餐厅。

有谁能说明一些西餐菜谱

楼上的你懂西餐吗？谁让你找菜谱了.真是晕.

西餐和中餐有人说，没法比.但其实不然.西餐还是有它的妙处的.西餐的代表是法式皇家餐饮.

中餐的做法很多.当然肯定是包括了西餐的做法了.共有24种：蒸，煮，炸，扒，溜，炒，靠...等等.

而西餐的做法相比之下就很少了.但他们却很讲究其精道之处.象代表作：法式焗蜗牛.黑椒扒牛排.海鳗汤...等等突出了其焗，扒等做法.西餐讲究原汁原味.因此很多蔬菜是拌沙拉就可以吃，很多牛排就6成熟.就着法棍.法式吐司就吃了.

意大利菜式，很多人想必都知道了.对，要适应他们的意大利通心粉，匹萨，牛奶蘑菇汤..

总之，西餐有它的精髓.了解它们的做法，适应它们的味道也是一大乐趣.

西餐有包括什么菜？

西餐有包括什么菜？我把常见到的西餐大致分几类。一.沙拉蔬菜沙拉、水果沙拉、豆类沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉等等，配沙拉酱、酸奶、番茄酱或者奶酪都可以的。二.扒类牛排、猪扒、羊排、鱼排、鸡扒等等，各种肉类，单人份制作，再配以胡椒酱、蘑菇酱、番茄酱等不同口味的酱汁。三.烤肉烤羊、烤猪、烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤鱼......都是整只或大块烤。四.腌制类欧洲很多国家都喜欢腌制火腿，或风干或熏制；几乎每个国家都有自己的火腿肠；靠近北欧的国家流行腌制各种鱼类，最有代表性的是腌渍三文鱼、鳕鱼和鲱鱼。五.汤类西式的汤多为浓汤，会加入少量面粉和奶油，质地浓稠。有的汤，材料比汤汁多很多，类似我们的炖菜，比如牛肉汤、鸡汤之类，并且西方人很喜欢在汤里放土豆胡萝卜；有的需要完全搅拌成糊再煮，比如某些菜汤和豆汤。

六.其他其他还有肉丸、酿菜，跟我们的肉丸和各种酿菜大同小异，只不过酿菜品种可能比我们要少很多。多数近海的国家流行海鲜锅海鲜饭等。...