冬至民俗的来历 - 范文无忧网

[元旦的来历大全]元旦的来历之一原来在汉语里，元是开始，也就是第一;旦是一天或早晨的意思，两字合称就是指新年的第一天了。但这从一开始就并不是固定的。在历法上，人们习惯称地球绕太阳转1周为...+阅读

一、历法中的冬至

1.是月也，日短至

地面物体受太阳照射而产生的投影，会随着空中太阳的移动而不断变化且有规律。充满智慧的先人，据此并通过长期观察、测算，最终知晓正午时投影最长或最短的那一天，太阳恰好处于最南端或最北端的极限位置(即南、北回归线)。这据说是冬至日与夏至日的最早来历。

冬至日与夏至日，其冰火两重天的气温，对先人的生活势必产生重要影响，使得这两个节日的地位尤显重要。他们知晓，当太阳离开最南端，开始向北方移动时，天气逐渐变暖，万物陆续复苏。同理，当太阳离开北端向南方移动时，天气逐渐变冷，草木陆续凋零。

这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长。由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中发散的热量要来得少，在短期内气温继续降低。天文学上规定，冬至为北半球冬季的开始。

表述冬至的词汇，在古代还有如至日、长至、短至、长日、日南至等说法。

北半球冬至日，太阳直射点处于南回归线，日南至不难理解;这一天，北半球白昼最短。这也就是《礼记月令》所言是月也，日短至。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长，又称日长至是也。

但对于百姓而言，冬至夜是一年中最漫长的一个黑夜，这个印象再深刻不过了。在唐时，这一夜叫除夜，在宋时叫冬住。

2.冬至阳生春又来

资料显示，古人眼里的冬至，也是阴极而阳始至，日南至，渐长至也的同义语。

学者解读称，这句话至少存在着三个层面的意思，即阴极之至、阳气始至、日行南至。日行南至，我们在前文已有解释;因为北半球所受的太阳光辐射量，处于最低值，此即阴极之至。而太阳在抵达南回归线后即时返航，这也是北半球阳气得到加强的开始。这就不仅仅是冬至，而是三至。古人对此称昼漏极短、去极极远、晷景(影)极长。

冬至冬至，这冬天的到来，世间不得不面对万物凋零、肃杀萧条的现实。但即便这样，先人们也并没有感到消极或者绝望。

全年季候中，冬至因为具备阳气始至这个特殊特点，因此有阳气始生一说，也因此被认为是万物开始萌动的日子。唐杜甫有诗称冬至阳生春又来，说的就是这个意思。

二、习俗中的冬至

作为天文学上的一个节气，后来又如何演变为一个民俗节日呢?这背后究竟是怎样的社会心理在起作用?是对自然的敬畏崇拜情结以致产生的一种寄托心理?还是另有原因呢?

据宋《文昌杂录》(庞元英著)，在那个时代，元日、寒食、冬至，可以享受休假七日的待遇，为一年中休假最多的三个节日。可见先人对此节俗的重视程度。

随着时光的流逝，社会的发展，对于既为节气又为节俗的这个冬至，为何有大如年一说?为何有吃了冬至汤圆长一岁的说法?当年的贺冬、祭祖之礼还在吗?北方过节以食馄饨为主，南方则食汤圆，这是为何呢?这个节日的背后，还有多少涉及民俗的细节在流失?

1.北方冬至吃馄饨

据一些乡土资料所载，冬至作为一个民俗节日，是古代民间的一个大节，其重要地位仅次于春节，因此有亚岁之称，有冬至大如年之地位。

直到晚清，坊间在冬至节里的规定动作，还有贺冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等环节，甚至连官方都参与其中。而在食俗上，南北方也有着不同的传统。

《燕京岁时记冬至》中称，这一天，百官呈递贺表。民间惟食馄饨而已。京师谚曰：冬至馄饨，夏至麪(面)。《帝京岁时纪胜》，也对冬至的贺冬、祭祀、食俗有过记载。文中述称，长至，南郊大祀百官进表朝贺，为国大典。绅耆庶士，奔走往来，家置一簿，题名满幅。

宋朝晏殊写有《奉和圣制冬至》诗，云：吉序冠三正，民时协顺成。岁穰千亩实，气爽六符平。肆乐遵年律，迎长蔼颂声。云浓燕雁度，雪霁楚兰荣。异域梯航集，诸侯篚贡盈。尧仁敷万有，同此一阳生。

据称，因为夏至阴气起，故不贺。而冬至阳气起，万物复苏，故值得一贺。

前文提及的馄饨，世间传言是塞外叫浑氏、屯氏的两人所为。馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。但此说被认为有牵强附会之嫌。若确如传言称，由二氏为之，则何者为馄何者为饨呢?由此，此说乃胶柱鼓瑟。

看来，北方冬至吃馄饨，也只是一面之词，有待商榷。

到了明朝，此俗也因受社会变革的影响而有所变化了。传称，自正统己巳(1449)之变，此礼顿废。但在京仕宦流寓极多，尚皆拜贺。除祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿来献祭。此举被认为是冬至馄饨夏至麪(面)的遗韵或是变形。

据《西湖游览志》载，先前的杭州，仍有贺冬、祭祀的遗风相传，冬至称亚岁，官府民间各相庆贺，如元旦之仪。在吴中之地，还有肥冬瘦年之盛。此外，熬赤豆粥也是此节中的食俗之一。

2.南方冬至吃汤圆

而在温州，相关的习俗似乎有所不同。

对于贺冬，瑞安、乐清方志中的记载大同小异。乐邑有官府士绅相贺，作粉圆献之祖先。瑞境有粉糯米为丸，又炊黍为糍，以享先充馈。这一天，官府展履长之庆，交相称贺，亚于岁旦。履长源于三国魏曹植《冬至献袜履颂表》中国家冬至，献履贡袜，所以迎福践长一语，指冬至，意为此日后开始女红了。

不过，贺冬似乎多为官方之举。据温州史料所载来看，民众未必参与。

但，或作粉圆或粉糯米为丸的习俗，倒是见载了。上述乐清志、瑞安志有之，清光绪《永嘉县志》亦有。称冬至，粉糯米为丸，名汤圆。可见制作汤圆已经约定俗成。《浙江民俗》(叶大兵编著)中称，在温州，冬至也叫冬节。这天早上，家家户户男女老少，同食汤圆或麻糍。

民间称，在这一天吃了汤圆之后，就算长了一岁。这是为什么呢?有人开玩笑说，过新年长了一岁，过生日长了一岁，这吃了汤圆，又长一岁，这一年要是长三岁，情何以堪啊!

不过，这也让人思考，这吃了汤圆，为何有长一岁之说呢?

3.吃冬至圆为何长一岁

史料显示，上古的夏殷周时代，对正月的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月，第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月，一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月，但一年中的第一个节日却是从冬至开始，因此冬至这一天，也就是当年的元旦。

周以后，计算二十四节气，都从冬至开始，这样冬至便成了岁首。再者冬至所在的十一月份曾经是正月。这也就是冬至大如年一说的来头。

有学者认为，正是由于历史上确有一段时间把冬至视为岁首，把冬至的前一天之夜视为岁除。当冬至节随着历史的发展而呈式微之态时，原来那些习俗，便渐渐融入了后来盛行的春节之中了。

前文我们说过，冬至具备阳气始至的特殊特点，意味着阳气始生，万物开始萌动。因此，在冬至日吃汤圆，又何尝不是意味着新一年的开始呢?因此长了一岁，似乎也在情理之中了。