maya白金手册，这个不错，这个系列会把Maya的所有功能和命令都讲一遍，可以说是灰常详细的工具书。

不过如果是初学的话 一下子接触这么多东西，可能会记不住，建议先在网上看看基础教程，先对软件有大概的了解，和熟悉了基本操作以后，跟着做一点东西之后再买这本书全面的了解一下Maya的功能。

看视频的话可以去火星时代，那里好像有个Maya2009的入门基础教程，讲得简单易懂，我当时就是看那个自学的，先把基础教程看了，看的时候跟着老师操作一下 了解软件操作。然后可以去看看一些建模的实战视频，跟着视频做一些东西出来，我觉得火星时代上的那个WHY老师讲解的教程都很不错，有的是外国的教程来的，他用中文再讲一遍，而且操作和讲解都比较详细，要点也说得比较清楚。

建议您可以这样来自学，我当初也是这样来学的。