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有什么能自学又很有用的生活小技巧

12月24日 编辑 fanwen51.com

[自学学习计划]参加工作多年,早就听说有关xx学校的学风严谨,学生所学专业知识性强,带课老师态度认真负责,所以今年也报考了xx一村一名大学生计划,所学专业是乡镇企业管理,作为一名刚刚入学的开放...+阅读

一、饮食小窍门 (一)厨房用酒小窍门 1、煎荷包蛋时,在蛋的四周洒几滴酒,煎出来的蛋就特别的鲜嫩。 2、在炒黄豆芽时,锅中先放少量的黄酒,然后再放盐,这样可以除去黄豆芽的腥味。 3、在烹调脂肪较多的肉和鱼时,加一杯啤酒可以去除油腻味。 4、做菜时,如果醋放多了,加一点酒就能减轻酸味。 (二)煮饭不宜用生水小窍门 人们在煮饭时,往往习惯用生水,这是不科学的,因为自来水中含有氯气,在烧饭的过程中,它会破坏粮食中所含的维生素B1,大致损失1/3左右。若用烧开的自来水煮饭,维生素B1可免受损失。 (三)活鱼保鲜小窍门 怎样使鱼能较长时间存活?一是可往鱼嘴里灌少许白酒,然后放进水盆里,把盆放进阴凉黑暗的地方,但要使鱼透气;二是要用隔日的自来水存放,且每日换一次,鱼能存活1个月左右。三是将新钓的鱼或新买的鱼立刻将湿纸膜将鱼眼睛贴上,这样短时间离开水的鱼,再放入水中,仍然能够存活。四是把鱼放在用水浸湿的稻草中,可多活10小时左右。 二、保健小窍门 (一)鉴别牛奶小窍门 看:新鲜乳呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固定的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀、无异物,无粘稠现象。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜牛奶。 测:新鲜的牛奶能够沉于清水中,不新鲜的牛奶浮于水面2立即散开。另外,把一滴牛奶滴落在指甲上,如果呈球状,停留在指甲上就是新鲜的;如立即流走的就不新鲜。 煮:取少许乳样于试管中,置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质。 三、服装小窍门 (一)处理被染衣物小窍门 棉麻衣物和丝织衣物混合洗涤,容易被染上颜色。一旦出现此情况,可将被染的饿衣物用清水泡一下,再用刚煮开的肥皂水或碱水泡10分钟左右,用手轻轻揉搓即可将染色除掉。 四、居住小窍门 (一)清洁马桶小窍门 把用剩下的肥皂头,用一块纱布或旧丝袜做一个小口袋,将香皂头装入扎紧挂在马桶的水箱内。肥皂溶在水中,便可起到清洁马桶的作用。 五、美容小窍门 (一)饮食除皱小窍门 1、多吃富含软骨素硫酸的食物。软骨素主要存在于鸡皮、鲑鱼头部、鸡等的软骨内。 2、多吃鱼、虾、动物肝脏、蘑菇、木耳等。 3、多吃酸牛奶和肉皮。 4、常吃香蕉。 5、每天喝一杯牛奶。 6、早餐一定要吃好。 7、常吃果仁。 ############ 剩啤酒擦玻璃 用喝剩的啤酒擦玻璃,擦出的玻璃亮且不易沾灰尘。 温牛奶止辣 喜欢吃辣味食物的朋友,会常常落得胃肠不适,弄不好还会出现便秘。喝冷饮只能一时止辣,但会引起胃肠痉挛。如果在吃辣的同时喝温牛奶,肠胃会舒服多了。若吃辣的同时没有温牛奶,也可在临睡前半小时喝一杯,以起到保护胃肠的作用。 啤酒加咖啡味道美 在啤酒中加入少许咖啡和糖,不仅会增加适口的苦涩味儿,喝起来会更加甘醇,并透出一股淡淡的幽香。 巧除洗衣粉泡沫 我们在洗衣服时,往往不小心倒入过多的洗衣粉,由此产生大量的泡沫,这样清洗起来费水费时。在洗衣粉水中放一小块肥皂可减少泡沫,过一会儿再清洗,这样洗出来的衣服特干净,而且还没有洗衣粉味,既省水,又省时。 滴香油除鼻炎 用棉签蘸点儿香油涂在鼻孔中,每天早晚各一次,既消炎还可以预防感冒,坚持两星期效果甚好。 水中放维C浇花好 大多数家庭浇花直接用自来水,花卉专家指出,自来水中漂白粉和化学药剂含量较高,不适宜直接浇花。如有条件,可将自来水倒入缸内存放五至七天再用。另外,若在自来水中放几片维生素C片可消除水中的氯气,一般一盆水加一片,放半天时间即可浇花。 生活中巧用酒 在做米饭时,如用的是陈米,在淘过米之后,可在米中加少量水的同时,加入4分之一或5分之一的啤酒,与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米。 炒鸡蛋。在炒鸡蛋时,如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒,炒出的鸡蛋松软、光亮,有鲜嫩感。 如果烧稀饭时不小心煳锅了,锅底有锅巴,在洗刷时不易刷掉的情况下,可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合,盖盖放一边五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。 如果你在做菜时不小心醋放得多了,你可往菜中再加点酒(几滴,可根据醋放入量多少来加酒),可使原有醋的酸味减轻。 如果在做菜时,火腿用不完,夏天炎热不宜存放,可在开口处涂些葡萄酒,包好后放入冰箱便于存放,且可保持原有口味。 烹调巧用水 炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。 炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。 炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。 豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。 用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。 蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。 熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然...

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