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中秋节吃月饼最初的兴起是由于

01月05日 编辑 fanwen51.com

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中秋节吃月饼最初的兴起是由于什么?

很快就是又一年的中秋节了,中秋节的固定习俗是吃月饼和赏月等,很多人想知道,中秋节吃月饼最初的兴起是由于什么。本文将告诉您,关于中秋节吃月饼最初的兴起是由于什么的问题。

据说,中秋节吃月饼最初的兴起,是为了推翻元朝统治而兴起的,为什么这样说呢?

相传元朝的时候,汉人在元人的统治下苦不堪言,朱元璋揭竿反元,但元军控制严密,义军无法传递消息,为此刘伯温献计,在中秋节互赠糕饼,并在里面夹纸条,上面写着八月十五杀鞑子,作为起义的讯号。

明代田汝成《西湖游览记》提及:八月十五谓之中秋,民间以月饼相馈,取团圆之意。,可见月饼于当时流行于民间。清代已有详细记述月饼制作方法的书籍。清杨光辅即写道:月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜 还有另外一个传说,在清代你如果要反清的话,不宜太招摇。因此有人在台湾反清时,用一张纸包在类似今日的月饼里,告诉对方准备反清复明。因此也有一说,中秋节的起源自台湾明朝时。

中秋节,正值秋果上市,特别丰富。《春明采风志》里有中秋临节,街市遍设果摊,雅尔梨(原文)、沙果、白梨、水梨、苹果、海棠、欧李、鲜枣、葡萄、晚桃,又有带枝毛豆、果藕、西瓜。过去的果子市在前门东,八月十三、四两日灯火如昼。并有吆喝:今儿是几来?十三四来,您不买我这沙果苹果闻香的果来,哎!二百的四十来现在,这些秋果街上都买得到。而且相形下,今年的水果多又便宜,正是由猴子变成的人的最美时刻。美中不足的是萝卜有点贵,和苹果一个价。难免有老年人痛斥这没有道理的价格。值得一提的还有毛豆,过去中秋并不常见,今年在北太平庄副食店的月饼摊前,居然也支起了煮毛豆的大锅,而且确实是带枝的毛豆。

从习俗上看,和过去中秋靠近的还有送礼。中秋,大家互送礼节,赏奴仆钱,铺户放帐帖,每节如此。北京这两年似乎又兴起了中秋送礼大行动,工艺品。节前,弄两辆车,满满的装上月饼果品,挨家挨户送。当然,这里的家和户是指商家客户。送礼,自然是为了联络感情,结款要生意。两年前做这事时还想,现在到底拜的是那里的兔儿爷。今年这风气恐怕更盛了。

现在讲究广式月饼,过去中秋月饼以前门致美斋者为京都第一,它初不足食也。供月月饼大者尺余,上绘月宫蟾兔之形,有祭毕而食者,有留至除夕而食者,谓之团圆饼。能放半年的,肯定不会是广式月饼。月饼源自民间祭祀,同样,北京人常吃的点心如果求根溯源百分之七、八十也都出自于民间祭祀或宗教上的供品。从制作工艺上说,油炸、蜜饯和烘烤,都是最好的防腐措施。就连饺子,也是春节供后的食品。

其实,不仅仅吃食是这样,延顺这个思路推广开来,艺术的诞生(谨慎的人在这里会用某些艺术门类这个概念)一样离不开民间祭祀的。还记得上学时曾对这个问题发生兴趣,翻看一些河南、山东地区的考古资料,至今仍能刺激自己头脑的是一柄出土于山东日照的玉斧,当然真的玉斧无缘得见,但是单单就那图画已经足以让人惊讶了。那斧薄得能够透过光线而上面精致的一条夔纹是很难让人简单地以活灵活现这个词将就形容的,在石斧的时代,它的存在又能够说明什么?

与其说玉斧是斧,倒不如称之为一种语言,描述着艰难的砍砸者同上天对话。或者称之为精灵,这是一个屏弃了功利取舍的精神的精灵。于是由了它,艺术方才出现。更于是人才彻底地脱落成为人。

中秋节吃月饼最初的兴起是由于

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