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粥食府市场竞争策划书(1)
最近准备利用手中的闲钱以及贷了一部分款,我准备开一家饭店,可是开什么样的饭店,在什么地段开,要做哪一种特色的饭店,这一直是令我很头疼的事情。
之前我没有任何的经验,也没有任何可以供我咨询的熟人,我只好自己通过努力,找到市场。
经过我不懈的努力,我终于了解了一部分市场的情况,虽然不是很全面,可是至少比之前的我懂得了许多,我把我了解到的信息制定成了策划书:
一. 前言
民以食为天。
足见食之重要。
人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。
后一类细分
西餐:1,高档餐厅:讲究品位和档次。
价格高。
适合高收入人士。
2,快餐店,如麦当劳,肯得基等。
适合青少年消费。
中餐:1,酒店:以规模经营取胜。
2,小酒店:以特色招牌菜取胜。
3,连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。
4,大排档:以价廉物美,随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?卖点很重要。
中国传统食品粥为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。
既是盲点,也是卖点。
只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。
取得很好的效益。
粥字典解释:稀饭。
一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
食粥是中国人一种传统的饮食习惯。
已有数千年历史。
是人们的主要饮食之一。
特别是佛门弟子的主要食物。
灾荒之年朝廷和官富之家搭粥棚赈灾说明了粥对于生存的重要。
随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。
现代研究表明:食粥更有保健,美容食疗等功效。
应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。
至今粥仍是全国甚为流传的食物之一。
如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。
其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。
我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。
经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。
二. 市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。
而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。
同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。
三. 消费者研究
1. 对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。
2. 主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。
3. 主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。
配合干点销售。
正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。
夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。
(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4. 重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。
高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。
维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。
四.主要产品:300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)
1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款
6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款
配套产品62款
1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款
优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。
缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。
2.卤菜:各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。
3.各地特色小吃:
1. 北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等。
2. 南方风味:台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮,小桃园油酥饼,面窝,豆沙藕饼,广西莲蓉夹心饼,安庆油酥饼,湖南浏阳茴饼,江西九江桂花茶饼广东潮洲猪油芝葱饼,广州小风饼,月牙馅饼,云南鸡蛋麦饼,福建泉州水晶菜头饼,泉州芋头饼。
厦门海蚝煎,等等。
房地产公司营销策划书(2)
在去年金融危机之前,我们国家的房地产市场一片繁荣,楼房的价格被炒到了历史最高,不过在我看来只不过是虚假的繁荣,果然自从全球金融危机到来之后,我们国家的楼市持续低迷,虽然房地产厂家想出了多种促销方式,不过似乎作用一直不大。
房地产的持续低迷也影响了国家经济的发展,所以很多 地产商在投资的时候更加谨慎了,一般的地段是不会再投资了,不过已经盖好的楼房却需要销售,我做房地产策划工作已经很多年了,奉命写出了房地产公司营销策划书。
一般说来,营销策划书并没有统一的格式和内容,但是,大部分的营销策划书都是针对发展商的需要而撰写的,通常包括下列内容:
一、研展部分
1、项目简介。
其内容包括开发商、基地面积、总建筑面积、住宅面积、公建面积、容积率、绿化率、建筑密度、停车位、自行车停放面积、住宅总套数、地理位置等。
2、区域市场分析。
其内容包括地理位置、交通配套、个案市调等。
3、swot分析。
主要是在区域市场分析的基础上分析本案的优势(strength)、弱点(weakness)、机会点(opportunist)及存在的问题(threats)。
4、客源分析。
包含客层分析、年龄层分析、客户来源分析等。
通过对目标客户的分析,从而可以对产品进行定位。
这部分内容通常可以用饼图来显示,较直观。
5、产品定位。
包括产品建议、价格建议及付款建议。
在产品建议中必须罗列出为什么这样定论的理由和房型配比建议,在价格建议中也要罗列出定价的理由和随工程进度和销售率可能达到的价格。
二、企划部分
包括:
1、广告总精神。
2、诉求重点。
3、np稿标题初拟。
4、媒体计划。
三、业务部分
主要包括销售阶段的分析、业务策略及执行计划两大部分。
其中销售阶段分析一般分为三阶段(引导期、强销期、持续期)做详细阐述。
业务策略及执行计划也分为三部分:策略拟定、销售通路及业务执行等做一一陈述。
完成了以上研展、企划、业务三大部分的报告后,一份提案报告书基本上出来了,但最后不要忘记还有一个关键的事情必须在报告书里涉及,那就是与开发商的合作方案,营销公司一般可以有三种代理的方式:
(1)纯代理;
(2)代理(即包括广告);
(3)包销。
这三种方式的代理价格与佣金提取方式都是不同的,可以在报告书中罗列出来,由发展商去选择,双方再做进一步的商讨。
提案报告书写出来后,做一个闪亮的包装也是很必要的。
这可以给开发商一个醒目的感觉,使开发商感觉营销公司对提案报告是相当重视的,也可以让开发商对营销公司的实力有充分的了解。
从而赢得开发商的信任。
总之,撰写提案报告书的主要目的在于能够成功地取得销售代理权,让开发商觉得非你莫属。
以正合,以奇胜房地产策划之体会
成功的房地产策划最重要的不是靠什么高招奇招,最重要是靠踏踏实实的规范操作;只要在每一步的操作都到位的基础上,再加上一些突破之举,策划才能绽放异彩,取得成功!策划工作中应把握以下关键要点:
一、 定位(市场定位、产品定位及规划设计等)
你的市场定位是否适应市场的需求,产品定位是否满足目标客户需求,这是项目成败的关键所在。
金豪园失败的定位是一个有力的反面例证。
二、 时机(投资开发的时机)
投资时机的决定是建立在房地产市场把握的基础上。
如果对投资开发时机的决策失误,则你所策划的项目很可能在未出世前已注定失败。
汇展阁、东海一期的成功正是很好地把握时机的结果;爵大厦、中时代广场的失败正是生不逢时的例证。
对时机的把握关键的要点是你要清楚在什么时候应投资开发什么类型的房地产,还要清楚在不同的时期,房地产投资的利润水平会有所不同。
因此,做好项目的前期分析是策划的第一步工作。
三、 位置(项目开发所在的地理位置)
位置的选择取决于发展商的投资眼光。
同样一块地,对于不同的投资者有不同的价值;不同位置的地块,其地价水平也不同,在选择位置时要清楚地价成本是楼宇总建造成本中决定的因素,能否取得物有所值的地块将直接影响着投资的利润水平。
因此,了解发展商地价水平,做好项目的可行性分析是策划的第二步工作。
罗湖商业城地块是物业集团在90年以4亿2千万的天价投标所得,这在当时被认为是一个失败的投资项目,但现在看来,再没人怀疑其敏锐的投资眼光了。
在接受代理楼盘时,发展商往往会要求其写出营销策划书。
根据提案报告书的好坏,发展商决定由哪一家营销公司来代理其楼盘,所以,提案报告书制作的好坏,基本上决定了营销公司生存的命运。
一份好的营销策划书,必须由营销公司的研展部门、企划部门、业务部门通力合作,才能很好地完成。
撰写营销策划书来时,首先必须要求发展商提供个案资料、建筑规划设计初稿或蓝图,以及其他相关资料。
在此基础上,再收集个案所处区域的都市计划图、人口统计资料、交通建设计划、公共工程建设计划及其他利多利空资料。
同时,还要收集该个案区域市场的市场调查资料表,作为营销策划书的附表,据以作为提出价格建议、产品定位的数据资料。
其实我感觉策划书并不是最重要的,最重要的还是楼房的设计和地位问题,策划书只不过是一个参考,明眼人都知道策划书的作用只不过是一种宣传,至于宣传的效果,楼房的质量问题是最重要的。
做房地产策划已经还是不错的,不过最近的房地产市场普遍低迷,我知道这也许是暂时的,不过楼房确实要降价了,现在的房子实在太贵,超出了一般人的承受范围。
我会在今后的工作中继续努力的!
策划书应该怎么写
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