范文无忧网公文文书公文写作

自助餐店创业计划书模板

12月06日 编辑 fanwen51.com

[培训机构计划书]培训行业的计划书要怎么写呢?下面是FANWEN51小编为您精心整理的培训机构计划书范文,希望大家喜欢。 培训学校工作计划范文【1】 一、指导思想和工作目标 以学校所提出了的学期...+阅读

创业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程,不但要对行业、市场进行充分的研究,而且还要有很好的文字功底。下面的这篇自助餐店创业计划书模板,供大家阅读参考!

一、餐馆名称:

XXXXX。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是XXXX酒家或XXXX荘

二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主

三、餐馆预计面积:280 ~ 350 M2

四、目标城市:广州

五、选址要求:

1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;

2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

3.租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;

4.餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。

选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张,10人大台4张,16M2包厢(4*4M规格)4 ~5个。(但具体要看店铺的布局)

七、餐馆开张预算:

1.租金:两按一租,以300 M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万

2.装修设计费用:800元

3.装修费用:A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为X元;C.厨房面积为40

M2,装修强调排污、通风,费用为X元;D.厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修X元。 自己买材料,总共预计8万元

4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元

5.购买用具费用:A.3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,C.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;D.厨房用具,共4.5万元;E.

桌凳,共5000元; F.其他(请见清单),共计2000元,G.自动洗衣机1台,1000元

6.其他不可预计费用,2000元

八、餐馆装修风格说明:

1.门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平

2.大厅说明:A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)

3.包厢装修与大厅一样

4.其他无特别要求

九、人员配备:

1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员

2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,

3.大厅:5个人,每四张台1个

4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。

十、运营费用明细:

1.物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300 M2共计600元/月

2.排污费用:600元/月

3.水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,如果燃油越多,说明生意越好)

4.人员费用: A.工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000

= ;B.住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18*200 = 3600元/月

5. 折旧费用:

6. 原材料:A.原料, 共元/周

7. 其他不可预知费用:1000元/月

一、菜品说明:

1.坚持两个特色:A.绿色健康食品;B.湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

2.坚持推重出新:A.不断推出新菜品,每月2个新菜品;B.跟季节变更,及更换菜品

3.消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均 35~60元/人。

总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润

二、直接成本估计:

直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。

1.特色菜(挙头产品)成本控制在50%

2.中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内

3.中档常见成本控制在60%以内

4.低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。

以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品

三、最终费用核算:

四、其他问题点:

计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。

法律事务所负责。

自助餐店创业计划书模板

延伸阅读:

研发项目计划书范本研发项目计划书如何书写才规范呢?下面是FANWEN51小编为您精心整理的研发项目计划书范本,希望大家喜欢。 研发项目计划书【1】 为了更好地宣传金银湖的旅游形象,更全面地诠释生...

企业员工培训计划书培训是为了提高员工和管理人员的素质,下面就是企业员工培训计划书范文! 企业员工培训计划书[1] 为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;必须...

商业计划书例子商业计划书例子怎么写?下面就是商业计划书范文,欢迎阅读哦! [商业计划书例子:商业计划书] 编号: 日期: (项目公司资料) 地址: 邮政编码: 联系人及职务: 电话: 传真: 网址/电...

开超市计划书超市可以满足人们的基本生活需要,那么超市开店的计划书怎么书写呢?下面是FANWEN51小编为您精心整理的超市开店计划书范文,希望大家喜欢。超市开店计划书【1】 一、项目描述 1、...

互联网项目计划书如何书写一份计划书呢?下面是FANWEN51小编为您精心整理的互联网项目计划书,希望大家喜欢。 互联网项目策划方案--策划书架构【1】 第一章 摘要 第二章 公司介绍 一、公司的宗...

汽车销售计划书模板汽车销售计划书模板一作为一家汽车销售公司,我觉得汽车销售收入是该公司的利润的最根本的,最主要的来源,其他的都是成本。所以要公司发展壮大,必须首要搞好汽车销售工作。要搞好...

app创业计划书模板下面就是小编为大家整理的app创业计划书模板范文,欢迎大家阅读!app创业计划书模板【1】第一章 项目概要摘要是APP项目商业计划书的“凤头”,是对整个计划书的高度概括,投资者是...

最新精彩的行政工作计划书样本欣赏计划是管理的一项重要职能,任何组织中的各项管理活动都离不开计划。下文是最新精彩的行政工作计划书样本欣赏,由整理分享,希望内容对您有所启示,具体请看全文介绍。根据集团 xx...

销售部计划书模板销售部计划书模板一 第一部分、20XX年回顾与总结 一、销量总结 1. 总体销量完成情况 2. 分月销量走势 3. 区域销量分析 3. 人员销售分析 二、工作事务总结 1. 员工工作指导...

推荐阅读
图文推荐
栏目列表