[2017年寒假安全告家长书]尊敬的家长: 您好!首先,感谢您一直以来对我校各项工作的配合与支持。为加强学生的安全教育管理,保证学生假期活动安全,防止意外事故发生,确保每个孩子过一个愉快、安全的寒假,过一...+阅读
社会实践是每个大学生都必须面对的事实,也是我们走向社会时的第一道门,还是我们以后能不能适应社会时的一块基石,更是就业、创业道路上一次严峻的挑战。下面是一篇寒假酒店打工社会实践报告,欢迎阅读!
一个多月的寒假非常短暂,虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路。一来,是应付学校布置的寒假作业;二来,我也想体验一下这有趣的经历,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。因此,我当上了饭店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且要一直做到正月二十,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。
我工作的第一天就遇上了围餐,一共开了6围,对于我这个新手来说,这绝对是一个十分大的挑战。首先是上菜,一般围餐都有12个菜以上,而这12个菜很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了,但开始我什么都不会,只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,但我却不知道,这次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多注意。后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我总把所有事情都想当然的认为很简单,现在才明白自己知道的原来是这么少。
另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通。当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如飞台、飞凳、起菜,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。
做任何事都会有一个过渡时期,在这个过渡期内,必定是十分艰难的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个月而已,一定要坚持下去。
慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分开始上班,先是打扫酒店,擦转盘,扫下水道的垃圾,还有拖地等等,等到11点,就正式开市了,这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具,时刻准备好为客人服务,一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了,一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事。例如每次客人来到时,我们就要去帮客人拆餐具和倒茶,还要拿上餐前的小吃,还有每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就会遭到部长的严厉批评,慢慢的,我养成了耐心做好每一件事的习惯。
寒假酒店打工社会实践报告
延伸阅读:
学校寒假社会实践通知2篇同学们期盼已久的寒假即将到来,下面是小编特意整理的学校寒假社会实践通知2篇,希望对您有帮助。更多精彩内容发布尽在,敬请关注。 寒假社会实践通知范本一: 各系(院)团总支、各...
2017全国寒假放假时间安排表一览寒假将至,是指冬季1-2月期间的假期,下面是小编特意准备的2017全国寒假放假时间安排表一览,供各位阅读,希望内容对您有帮助。更多精彩的内容更新尽在,敬请期待。 2017全国寒假放假...
2017小学生寒假通知书参考同学们期盼已久的寒假即将到来,下面是搜集准备的2017小学生寒假通知书参考,供各位查看,希望你能喜欢。 20xx-20xx学年度第一学期即将结束,现将毫州市中小学、幼儿园20xx年放寒假...
幼儿园寒假通知书三篇同学们期盼已久的寒假即将到来,下面是搜集准备的幼儿园寒假通知书范文三篇,供各位查看,希望你能喜欢。 幼儿园寒假通知书篇一: 尊敬的家长同志: 您好!在您的关心、支持、密切配合...
2016暑假社会实践活动报告简报2016暑假社会实践活动报告简报范文范文一 为深入学习宣传贯彻习近平总书记关于青年成长成才的一系列重要论述,引导和帮助广大青年学生在社会实践中受教育、长才干、做贡献,努...
会计师事务所暑期社会实践报告当暑假到来,满心的喜悦,伴随着我面对海阔天空的轻松。同时,社会发展带来的就业压力、金融危机带来的经济压力,又要求我在这分轻松中选择一份责任,锻炼一下自我。因此,学校团委和团...
2017年寒假放假通知书参阅寒假即将到来,下面是小编特意准备的2017年寒假放假通知书参阅,希望能满足大家的阅读需求,看完后有所收获。更多精彩内容更新尽在,敬请关注。 校区办公室关于2016年元旦、寒假放...
学校2017年寒假安排告家长书核心提示: 2017年新春的乐章已经奏响,我们满载2016年的收获,迎来了2017年的寒假生活。在您的关心和大力支持下,我校顺利完成了本学期的各项教育教学工作,在此向您致以衷心地感谢!...
2017寒假家长通知书范本即将迎来寒假,下面是小编整理的2017寒假家长通知书范本,希望能满足各位的阅读需求。更多精彩内容发布尽在,敬请关注。 尊敬的家长朋友: 您好!在您的关心支持下,我们新起点幼儿园...