餐饮部经理求职简历

[餐饮项目建议书模板]项目建议书又称为项目立项申请书或立项申请报告，是就某一具体新建、扩建项目提出的项目的建议文件，是对拟建项目提出的框架性的总体设想。下面是小编整理的关于餐饮行业的项目...+阅读

求职简历唯一目的是得到一次面试的机会，面试目的才是得到想要的工作。下面是一份餐饮部经理求职简历，欢迎参阅！

姓名：FANWEN51

目前所在：荔湾区年龄：36

户口所在：广州国籍：中国

婚姻状况：已婚民族：汉族

培训认证：未参加身高：175 cm

诚信徽章：未申请体重：65 kg

人才测评：未测评

我的特长：

求职意向

人才类型：普通求职

应聘职位：餐饮/娱乐管理：，酒店/宾馆经理：

工作年限：16职称：无职称

求职类型：全职可到职日期：两个星期

月薪要求：面议希望工作地区：广东省,,

工作经历

嘉逸酒店管理集团起止年月：2009-12 ～至今

公司性质：民营企业所属行业：酒店/旅游

担任职位：餐厅经理

工作描述：1. 在总经理的直接领导下，全面负责餐厅的日常服务管理工作; 完成上级交办的其它任务。

2. 协助总经理组织制订和修缮餐饮部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及各项规章制度;

3. 组织制定餐厅的工作计划;

4. 组织召开部门例会;

5. 根据酒店工作需要，对任命、授权和调派人员、向总经理推荐合适人选;

6. 定期与部门内副经理、主管和领班沟通;

7. 定期组织部门内人员进行业务培训和企业文化学习;

8. 直接督导部门管理人员的服务态度及工作质量; 部门物资的管理;

9. 定期分析和总结部门工作的成绩和问题;

10. 组织部门创新;

11. 整理、上报和落实酒店、部门发现的问题并及时予以整改;

12. 处理突发事件;

13. 与各部门协作，满足客人用餐需求;

14. 与财务部协作，做好挂帐和收帐的管理工作;

15. 与厨房协作，做好上下沟通工作、及时协助推销特色菜及积压菜品，降低菜品损耗;

16. 协调处理部门之间的纠纷;

17. 落实外部门对餐饮部提出的其它工作要求;

18. 负责VIP及重要团体用餐的迎送工作;督导并检查VIP客人及重要团体用餐的接待服务，保证提供优质的个性化服务。

19. 曾多次组织和接待广州市领导的宴会用餐工作。

离职原因：

沈阳绿茵阁西餐厅起止年月：2008-08 ～ 2009-08

公司性质：私营企业所属行业：服务业

担任职位：店面经理

工作描述：1. 负责管理整个餐厅的业务工作,包括制定和执行人员招聘,员工培训计划.工作安排和日常劳力安排;

2. 协调餐厅与厨房及其它部门之间的工作;

3. 协助厨师长计划改进菜单,控制食品的成本,提高销售量和营业利润;

4. 负责餐厅设备,器具的维修和保护情况;

5. 负责餐厅质量,坚持质量标准;

6. 负责餐厅执行拟订的经营方针决策;

7. 负责检查餐厅环境卫生,食品卫生及餐厅工作人员个人卫生、仪表、仪容状况;

8. 负责召开班列会,监督营业期间所有员工的工作情况;

9. 掌握职工的思想情况,处理或汇报职工需求和纠纷;

10.处理宾客对餐饮服务的各种意见。

离职原因：

广州雅诗阁服务公寓起止年月：2008-01 ～ 2008-08

公司性质：外商独资所属行业：服务业

担任职位：会所副经理

工作描述：主要负责会所内餐厅、康体区和会议室的日常营运工作。

离职原因：

海口咖啡时间西餐厅起止年月：2005-02 ～ 2007-11

公司性质：私营企业所属行业：服务业

担任职位：餐厅经理

工作描述：在咖啡时间西餐厅期间，本人分别筹备并成功营运了三间分店，分别是：海口市国贸店、三亚咖啡日记总店、北京中关村加盟店。

1. 负责管理整个餐厅的业务工作,包括制定和执行人员招聘,员工培训计划.工作安排和日常劳力安排;

2. 协调餐厅与厨房及其它部门之间的工作;

3. 协助厨师长计划改进菜单,控制食品的成本,提高销售量和营业利润;

4. 负责餐厅设备,器具的维修和保护情况;

5. 负责餐厅质量,坚持质量标准;

6. 负责餐厅执行拟订的经营方针决策;

7. 负责检查餐厅环境卫生,食品卫生及餐厅工作人员个人卫生、仪表、仪容状况;

8. 负责召开班列会,监督营业期间所有员工的工作情况;

9. 掌握职工的思想情况,处理或汇报职工需求和纠纷;

10.处理宾客对餐饮服务的各种意见。

离职原因：

新光饮食娱乐有限公司--丽会夜总会起止年月：2004-03 ～ 2005-02

公司性质：私营企业所属行业：服务业

担任职位：行政经理

工作描述：丽会是CK BAR的卡拉OK贵宾房.是北京路和沿江路上的高档次娱乐场所之一.本人负责夜总会的对客服务礼貌礼仪，卫生和出品的监督管理。

离职原因：

广州绿茵阁咖啡厅起止年月：2000-01 ～ 2004-01

公司性质：私营企业所属行业：服务业

担任职位：楼面经理

工作描述：本人在绿茵阁咖啡厅期间分别在多间分店工作，如：环市路店、江南西店、西湖路店(广百对面)、五羊店、起义路店上九路店等，学习多方面的管理技巧。后期到山西省太原市协助加盟店的开业筹备。

离职原因：

广州硬石餐厅起止年月：1995-04 ～ 1997-09

公司性质：中外合资所属行业：服务业

担任职位：主管

工作描述：

离职原因：

广东国际大酒店起止年月：1993-03 ～ 1995-03

公司性质：国有企业所属行业：服务业

担任职位：咖啡厅部长

工作描述：

离职原因：

志愿者经历

教育背景

毕业院校：海南广播电视大学

最高学历：大专获得学位:毕业日期：2008-10

专业一：酒店旅游管理专业二：

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号

1998-10 1999-05广州驾驶技术培训公司汽车驾驶汽车驾驶证-

2010-05 2010-06广州市红日人力资源职业培训学校人力资源管理--

语言能力

外语：英语一般粤语水平：精通

其它外语能力：

国语水平：良好

工作能力及其他专长

本人从事餐饮服务工作十多年，曾在多间合资和外资企业任职。对餐厅管理工作有丰富的经验，本人在酒店接受过专业和系统性的培训，并在多家企业的餐厅开业上取得成功，有丰富的团体建设经验，并且有良好的培训计划，成本控制等知识。

个人自我评价

本人对新技术有极高的热情，乐于接受新的挑战;独立完成工作能力强;善于与人交往，团队工作能力强;精力充沛，有极高的工作热情和强烈的责任心。

餐饮部经理求职简历