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本以为随波逐流可以不费力气,就这样随他去好了。当真的置身其中,放弃逃离的愿望,不再上岸,污泥浊水的感觉着实晦气——随一条清洁的河流远去当然不错,现在哪里去找一条那样的河呢? 想念清水,想念自然水域里的鱼。鱼最动人的品质是沉默吧,不愁食物的鱼把自己养得胖胖的,慢慢游动很安祥。即使一群鱼在一起,也不喧哗。安静就是美好了,不拥挤——我迷恋庄子,他说:相忘于江湖。
没有相濡以沫过的,吃鱼的人,会因为它们相濡以沫感动。鉴赏悲惨,也是习惯。别的习惯还多着呢,习惯彼此纠缠,彼此禁锢,习惯用声音和目光为别人的脸刻满岁月,特别不结实的人在目光声音的刀剑之中穿行,遍体鳞伤是自然的事。 就像鱼,案上苟延残喘,第一道工序已经开始,失去生命之前,先失去美丽的衣裳,那些鳞片。闪闪发光的,阳光照彻静水,衣裳是金色的;月光涂染嬉戏的夜晚,衣裳就是珍贵的银蓝。
当衣裳被剥,离开柔软身体的时候,那么脏那么惨淡。 它们先死了。 我怀念鲥鱼,它们也是因为格外鲜美成为“名鱼”的。他们很好看——所有的鱼都是好看的,尤其活泼游动的时候,即使丑也是用人的标准看,即使真的很丑,也特别有趣,比如举起小灯举着诱饵的深海鮟鱇鱼,看了要笑。鲥鱼银亮亮的,肥满又灵巧。尤其鱼鳞,新妇即使在娘家训练得慧心巧手,也常常给拿下。
因为鲥鱼做法讲究不刮鳞,如果一碗清蒸春天富春江的鲥鱼,端上来看鱼的皮肤光光,那新妇烹鱼手艺算完啦,一块完的还有家教家世之类。听说某大户人家,新媳妇新婚三日之后下厨,也遇到鲥鱼命题作文,她精心烹制鲥鱼,弄好端给翁姑品尝评分,一看鱼皮没有鳞附着,婆婆已经皱眉头了:鲥鱼也弄掉鱼鳞?不知道讲究吗?规矩?没有吃过没人教过……懒洋洋夹起一点,入口却香滑异常,美味不减。
众人你一筷子我一筷子很快吃净,人们都忘了拘谨本性,太好吃了,就快快吃得了。鱼消失了,碗底金色汤汁荡漾,浅金鱼鳞将融不融的样子,挑来一看:原来片片细鳞,用纯白丝线一片片穿好,卧在鱼下面。蒸的时候,鱼鳞独特脂香与鱼肉鲜美融会一处,美不堪言。 有可能被漫不经心“弃置”的东西,这么重要。 传说鲥鱼被渔人网到,知道自己水里逍遥的日子没了。
它们“触网不动,护其鳞”。哪怕只活一刻,也不要蓬头垢面。哪怕明知将被烹煮,依然不允许把最美的衣裳弄破,即使那本是置自己于死地的美味根本,也不肯变坏不肯破碎,不肯芜秽自己。护好自己美丽的鳞片,下一刻,来好了。 我怀念这种鱼,据说春天的富春江不再有它们迅疾的影子,江边饭铺多想用鲥鱼做号召啊,可是没有。家家都说有价无市,偶尔网箱胡乱养的,徒有其名。
更加怀念。 传说,它们的鳞如果不跟随鱼体一起清蒸,也还有用处。细细洗净,浸泡石灰水里一阵,之后取出晒干,一片片亮晶晶,不同角度看,光影错动。它们叫手巧的首饰匠收了去,做女孩子的花钿。 来自春天江水的银子。这样活下去。
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