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写篇烹饪的全过程的小作文

03月12日 编辑 fanwen51.com

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写篇烹饪的全过程的小作文

做烹饪

今天,我们又去劳绩中心,这一次是做烹饪。

老师先教我们怎样握刀、切菜,怎样做到菜状统一、大小相等,还有先放什么,再放什么。说完,就让我们去厨房拿材料。我们两个人一组,男孩拿菜,女孩拿刀和板。第一道菜的材料分成两份,不易熟的和易熟的,不易熟的有豆芽,易熟的有火腿肠、青瓜、韭菜和豆腐,我切的是青瓜和火腿肠,虞锋切的是韭菜和豆腐,我们切好就去炒了。我把锅里的水擦干,打开火,倒油,然后把不易熟的菜倒进去,用铲子铲了几下后,倒了一点水,把易熟的菜倒进去,又用铲子铲了几下后,放了点盐,就把锅盖盖上,过了一会儿,再菜快熟的时候我放了点味精,再用铲子铲了几下后,我的菜就出锅了。这菜可真好吃。

第二道菜是“青菜炒年糕”,我们把切好的青菜和年糕,放到带油的锅里,然后放水,在青菜炒的半熟的时候,我们把年糕也倒进锅里,接着放盐,然后把锅盖盖上,过了一会儿,把锅盖揭开,放一些味精,再用铲子铲几下,这道菜也做好了。

我的手艺还不错,得了个优。

只供参考,可以适当改编下

250到300字小作文写某人烧菜的过程要写出动作神态环境

一些资料······绿叶菜(油菜、糖蒿):洗净切段,锅放火上蒸干水后倒油,油热后倒菜,翻炒至颜色变为深绿缩水减小体积,加盐、糖、鸡精、酱油,尝试确定熟后出锅。(但糖蒿不能放酱油:老爸说放了以后没糖蒿味。后来没再放,他就很满意。)结果:油菜有次太咸,其他广受好评。——汤:土豆&胡萝卜/大白菜&西红柿切块,入锅倒热水,煮熟后放盐、鸡精、咖喱粉、豆腐鱼、粉丝、紫菜,熟后出锅。结果:没放咖喱粉的几次都很成功,放了咖喱粉那次煮糊了很难吃。“豆腐鱼”是爷爷奶奶来之前买的,半年多了一直放到现在,因此煮了以后一咬里面流出奇怪的汤汁,不是我的问题。(注:澳洲做饭的好处是,这边用的是电炉,所以就算汤泼出去也没有煤气中毒的危险。

缺点也一样:锅热起来太慢,不适合中国菜那种一下锅油烟四溅的风格。)——青豆鱼片:片下鱼片,用蛋清调匀以免粘锅,油热后放入青豆、鱼片,熟了放盐、糖、鸡精。结果:受到好评。通常这道菜与鱼片配的是黄瓜,那天家里没黄瓜了。——米饭:三碗米,水没过米一指节,放入电饭锅按开关。结果:做了两次,一次正好,一次水稍微多了点。——大虾汤:大虾化冻,姜切片,葱切段,一起放入热水锅中煮,放入黄酒、盐,煮熟。结果:很好吃,但切了一整块姜下去,汤有点辣。适宜这样的寒冷冬日,或家有感冒人等。——炒洋葱:洋葱切片,油热放入,翻炒快熟时放盐、糖、鸡精、酱油。结果:挺好的。稍微放了一点肉丝。——炒南瓜:南瓜切块,煮熟后捞出,油热后放入,熟时放盐、糖、酱油。

结果:味道很好,但稍微有点硬,不像爷爷在时一不小心就烂成一团,可能是时间不够。——荷包蛋面:挂面放水里煮,快开时在上面打鸡蛋。结果:总是忍不住去拨面,鸡蛋差点散开。——其他:还有炒土豆丝什么的大同小异的菜没做过。高压锅(土豆牛肉)和烤箱(白薯)至今不会用。总之就是看冰箱里有什么拿出来做。盐、糖、鸡精是三大调味品,而酱油是家传之宝。我爸说的好:做饭就是瞎做,看什么顺眼就搁一起,熟了就行了,味道什么的慢慢就会掌握了。是为结。...

观察家人炒菜的过程 200 300字急

【篇一:看爸爸烧菜】傍晚,我放学回到家,爸爸对我说:“今天,我给你做你最爱吃的番茄炒鸡蛋。”我一听,高兴得一蹦三尺高。可是,一个问号从我脑海里闪过:番茄炒鸡蛋到底是怎样做的呢?我决定去厨房看个究竟。只见爸爸先开小火热锅,然后倒入少许的油,接着放入刚刚搅拌好的鸡蛋液,锅里顿时像炸开了一朵金色的花朵。爸爸一手颠着锅,一手拿着锅铲,快速翻炒鸡蛋。不一会儿,一股香味扑鼻而来,慢慢弥漫了厨房的每个角落。我情不自禁地咽了一口口水:“真香呀!”爸爸听了,笑着说:“小馋猫,一会儿就可以吃了。”随后,爸爸放入了切好的番茄,只听见“嗞啦”一声,锅里升腾起了白烟。爸爸不断地按压番茄,并将炒好的鸡蛋倒入锅中,当番茄汁和鸡蛋充分融合在一起的时候,就放入盐和糖等调味料,再加入几滴料酒。

翻炒几下,撒上一把碧绿的葱花,大功告成,一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋终于出锅了!看着热气腾腾的番茄炒鸡蛋,我馋涎欲滴、食欲大动,迫不及待地尝一口!真是美味极了!【篇二:看外公烧菜】今天放学回家,我正在写着作业,突然,一阵香味传进书房,原来是外公在忙着做晚饭。我的好奇心促使我溜进厨房,看看外公是怎样烧菜的。只见外公轻轻转动煤气灶开关,“啪”的一声,火苗就从灶台里冒了出来。这时,外公不慌不忙地搁上锅子,再往锅里到了一点油,不一会儿,油锅里发出“滋啦啦”的声音。就在这个时候,外公迅速端起一筐洗好的青菜,“唰”的一下倒进锅里。顿时,整个厨房充满了“噼里啪啦”的声音。我被吓了一跳,原来,炸开了锅是这个样子啊!一旁的外公正聚精会神地炒着菜,看,外公手里的铲子就像一根“指挥棒”,锅里的青菜们可听话了,正随着铲子翩翩起舞呢!渐渐地,锅里的青菜变软了,颜色也由浅变深。

外公往锅里撒了一些盐,再翻炒了几下就关上火,又从抽屉里拿出一个干净的盘子,装上炒好的青菜。外公转过头笑眯眯地对我说:“快过来尝尝吧!”我夹起一根绿油油的青菜送进嘴里,脆脆的、香香的……外公果然是我们家的“大厨师”。我举起大拇指,朝外公点了个“赞”。以后,我也要学着外公的样子,烧菜给家人吃。...

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