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包馄饨日记1000字

11月22日 编辑 fanwen51.com

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包馄饨日记1000字

今天一大早,奶奶就去菜场买来了包馄饨用的皮子、肉和一些作料准备包馄饨吃。

九点多一点,奶奶开始动手了。她先把肉洗净,然后放在菜板上,把肉切成条,然后,切成粒,最后剁细。她又从菜蓝里拿出香菇、榨菜、葱等作料,同样切细,和肉一起放在一只大盆子里。然后,放一些盐、味精、菜油等调料,拌匀。接着,奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切准备就绪,奶奶就开始包馄钝了,

我看了一会儿觉得好玩,就对奶奶说:“奶奶,你教我包馄饨好吗?”奶奶爽快地答应了,同时对我说:“小燕,你得先把手洗干净!”我立刻去洗手,然后,我坐在凳子上等奶奶教我包馄饨。

奶奶一边说一边示范,先把馄饨皮平放在手掌上,然后用筷子夹一点肉,接着把肉卷进皮子里裹住,再用手把皮子的两端反卷到中间用一点水把它们粘住。这样,一只馄饨就包好了。我照着奶奶的样子包馄饨了。我也把馄饨皮放在手掌上,拿着筷子夹了一小团肉放到皮子上,然后,慢慢地用皮子把肉裹起来,留下一点皮子不卷。接着,我用两只手拿住皮子的两端往下一弄。“唉呀!”我叫了起来。原来是皮子破了。奶奶见了说:“一定是你放的肉太多了。”我剥开皮子取出肉,把肉放到碗里,换一张皮子再做。这一次,我更加小心了。我夹了一点点肉,放在皮子上像刚才那样继续做。不一会儿,一只馄饨好了。我举起馄饨对奶奶说:“奶奶,我也做好了一只馄饨。你看,好不好!”我心里在说一定会受到表扬!不料,奶奶说:“肉放得太少,样子不好看!”“好,第二只我一定包得更好看!”说着,我又拿起第二张皮子包了起来。这回放肉前我特地看了奶奶放的肉,照样放,所以这次做出来的要好看多了。奶奶还夸奖了我。就这样,我越包越快,越包越好看。

包好馄饨,奶奶特地从我包的馄饨中拿了二十只放到锅中煮。过了一会儿,就煮好了,奶奶盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴:因为肉香四溢,味道鲜美。我越吃越爱吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不让我吃,我还要吃三碗呢!

关于包混沌的初中作文

除夕下午,爷爷、爸爸、姑父他们三人在客厅里忙着帖春联、帖年画,叔叔和姐姐在客厅里摆弄照相机拍照,奶奶、姑妈、妈妈、婶婶和我在客厅里准备包馄饨。奶奶早上就准备好了馄饨皮,剁肉和菜。

我先洗了一把手,便迫不及待地包起来,我轻轻地拿起一张皮,把它放在手心,用筷子夹了一些肉馅儿放在了皮子上,然后把皮子卷一下,把皮子两头弯向中间,用力使劲一挤,想把它们粘在一起,可是用力过猛,挤破了馄饨皮,馅儿冒了出来,我赶紧“急救”,用另一张馄饨皮补上,才算堵住了“洞口”。这边补好了,可是那边又破了,于是我又用了一张皮才把整个馄饨给包好。看着这个馄饨挺着“将军肚”,真叫我不好意思。

我放下手中的筷子,让爸爸教我包馄饨,我学着爸爸的样子,先拿起一张皮子,然后放上适当的肉馅儿,接着把皮一卷,把两边的“耳朵”往中间一捏,爸爸说要多沾点水,再捏紧一点,反正它又不怕疼。这样,一个圆滚滚的馄饨就“诞生”了,就这样,我包了许多馄饨。嘿,这次它们个个都服服帖帖,像一个个小卫士一样站得笔直。

晚上吃馄饨的时候,叔叔正好吃到了我包的那个“穿三件衣服”的馄饨。叔叔咬了一口,惊讶地说“嘿,这个馄饨穿了那么多衣服呀!”爷爷、奶奶、姑妈、姑父、姐姐、婶婶、爸爸和妈妈全来看怎么回事,一看全都笑了,我也捧腹大笑,把眼泪都笑出来了。

包馄饨可不是件容易的事情,真让人难忘。

怎样写一篇包馄饨日记

今天中午,我们包馄饨吃。妈妈拌好了馅。开始包了,我在一旁看着,心痒痒,手也痒痒。于是,问妈妈我也可以来包吗?妈妈欣然同意。

我拿起皮子,托在手上,随意夹了些馅放在皮上,然后学着妈妈的样子胡乱的轻轻一捏,不费吹灰之力,搞定一个,我急着炫耀给妈妈看,拎起一角 ‘哎呀’!不好,没捏住,反而馅都漏出来了。我吐了吐舌头,瞄了妈妈一眼,妈妈笑了,揉了揉我的头说;‘你馅放太多了。不急,慢慢来,跟着我一步一步做。’

看来心急真是吃不了热豆腐啊! 我耐心地跟着妈妈学,左手托着皮,右手夹了适当的馅,然后对折,再对角用力一捏,一只馄饨就诞生了,和妈妈的放在一起,似乎有些模样了。妈妈微笑着鼓励我继续努力,我顿时信心十足,越包越来劲,也越包越好,和妈妈的不相上下。

今天的馄饨特别香,我吃着一只只自己包出来的馄饨,美滋滋的。

让我难忘的一次包馄饨作文怎么写

昨日的晚餐,在家附近的地方以馄饨充数,也许是假日过于闲暇所致,享用之时竟然想起过去的馄饨担来。

我所以认识馄饨,应该不是源于饭馆或自家的厨房,而当是那种走街窜巷的馄饨担。那种馄饨担曾一度是我以及和我同时代的人,最为期盼和怀念的东西了,每到黄昏来临之时,我便从自家阳台上往下望去,看馄饨担是否来了,一旦看到远远的路上有跳着担子的身影走来,便不觉按捺不住激动的心情而大呼,“馄饨来了!馄饨来了!!”,随即拉扯着妈妈的衣角,纠缠其带我到楼下吃馄饨去。若是因雨或是其他原因没有来,不免失望好一阵子,实在忍受不了这种感觉时,便要问家人寻一毛钱,索性自己四处寻找去。这种经历,想来现在的小孩是无从体会了,我那即将临世的孩子,也只能在我的描述中去找寻馄饨担的踪影了。

馄饨担着实是一件很有特色的东西。一副木制的担子,竟能将一个饭店担在自己的身上而四处游走。这种馄饨担长大约在一米七八左右,通体是木色的,担子的两头均呈立方体形,规则且又稳重,而这所有的乾坤都隐藏在这两端的立方体之内了。担子的一端其实是一个炉子,一个盛好水的钢精锅,插在立方体上方的圆型口中,锅的下方则是一个炉子了,印象中不是烧的煤球,而是柴火,应该也是有金属的炉壁,但应该不厚,否则担子的分量可就要增加许多了。担子的另一端,则是大约三层的抽屉,每层放置的东西是什么,已经不能全然记得,大约是一层是拌好的肉馅和备好的馄饨皮,一层是放置了碗筷,还有一层应该放置了一些诸如酱油、味精、虾皮之类的调料了。担子中间的结构似乎有些玄机,但现在也不能记起它的具体结构,只是知道如若要起身,则是可担起的扁担,若是放下,则可将一块木板旋转开放置,即能成为一个小的操作桌,以将包馄饨的肉馅、馄饨皮之类的东西放置于其上。除了两端的玄机和中间的奥妙之外,当馄饨担出发的时候,还要最担子上挂置一个可折叠放置的馄饨桌和几个马扎,以供顾客吃馄饨时使用的。

馄饨担似乎不是终日都最街头巷尾存在,印象中只有在黄昏即将到来的时候才开始出现,至天黑后约一两个小时撤走。挑着馄饨担卖馄饨的人,绝不如现在的商家那样“敬业”,一般一日只出来卖一次,可能也是局限于馄饨担的容量,只要是把担子中备好的东西卖光之后,便收拾回家不再出来了。现在粗略想来,加之准备材料的时间,每日工作的时间也不足六小时,甚是清闲雅致。白天不卖馄饨,有可能是卖馄饨的人在休息,不愿出来,但更多的可能则是观念上的问题,那时候的我们,从骨子里认为,早餐是一定要吃烧饼油条和稀饭的,午餐一定是要吃米饭炒菜的,用馄饨来代替白天的正餐尤其是午餐,则是有悖于常人生活的规律,不为现实所容,难免有“游手好闲”“不务正业”之嫌。况且,馄饨也无法替代米饭炒菜,毕竟那只是一种街头的小吃而已,尝鲜可以,但无论如何是不能真正填饱肚子的。只有到了傍晚,这种观念则完全改变,晚上的时光在那时候也是用来消遣用的,因此不在家中用晚餐,而跑到馄饨担旁边吃馄饨,才是平常之事。不过,对于很多成年人而言,出来吃馄饨,或是陪孩子,或是陪正在恋爱中的伴侣,是生活方式的一种调节,断不可日日吃而使之成为正餐,只是偶尔为之的一种方式。

黄昏时候,馄饨担出现最多的地方,还是各个企业的家属大院,似乎那里的孩子最多,也常有大人看管,久而久之,卖馄饨的也与那里的居民熟识,以至于卖馄饨者姓什么、叫什么、家住哪里甚至于父亲是谁,也为带着孩子吃馄饨的大人们所熟知,卖馄饨的“商家”和吃馄饨的“顾客”真真是做到了有效沟通。从这个层面来看,似乎馄饨担的出现,更多似乎是一种文化,而不仅是一个买卖的行为。对于那时候的我来说,馄饨担更是晚间闲暇生活的一种期盼,它既可以给我带来美味,又可以使得我最吃馄饨的过程中,与张三家的小孩和李四家的小孩等等一起玩耍,固然成为一种沟通的载体,现在想来,还颇为怀念呢。每每到晚间八点多钟,卖馄饨的人担起馄饨担离开的时候,我们都会热情相送,并嘱咐明天还要来,因为这副馄饨担不仅担负着卖馄饨人的全部生活,也担负着那时候的我们对快乐时光的期盼。

其实,无论对于馄饨担的哪一方人而言,生活就是那样的简单。

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