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“吃早饭喽！”星期天的早晨，妈妈给我准备了牛奶、鸡蛋和面包。我坐下来后，开始剥鸡蛋。剥着，剥着，我惊喜地发现，今天的鸡蛋跟往常不一样：鸡蛋的蛋白上有“天天快乐”四个字，淡淡的咖啡色。我惊喜万分地叫了起来：“爸爸妈妈，我的鸡蛋上有字！”爸爸神秘地说：“这是我们给你的惊喜！喜欢吗？”“喜欢！但是你们要告诉我这些字是怎么写上去的。”我说。“当然可以！”爸爸爽快地答应了。吃完早饭，我和妈妈一起做了一个小实验，名字叫“写进鸡蛋里的字。”你可别小看这个实验，这就是我早上剥鸡蛋时的新发现呢！

我先准备好一只生鸡蛋、一小碟食醋和一支干净的毛笔。我先用毛笔蘸醋在鸡蛋上写上“天天快乐”四个字。然后把鸡蛋放进盘子里，端到阳台上。过一个半个小时以后，我来到阳台上，鸡蛋上的字已经干了。于是，我往锅子里放了一些水，把鸡蛋放进锅里，打开煤气灶煮鸡蛋。我慢慢地等待着，1分钟，2分钟，3分钟……时间佷快过去了，锅里的水沸腾起来了，鸡蛋煮熟了。我把鸡蛋轻轻捞起。妈妈说；“小心烫手啊！”“知道了，我不是小宝宝了。”我连声说道。我小心翼翼地剥开鸡蛋壳，啊，我写的字果然印在了蛋白上。

咦，这是怎么回事呢？原来，鸡蛋的碳酸钙能和醋酸发生化学反应生成醋酸钙。一部分醋酸钙会穿过蛋壳，和蛋清发生化学反应。鸡蛋煮熟后，字迹就出现在蛋白上了。

新发现一直藏在我们身边，只要我们有一双会发现的眼睛，每一次的发现都是新的。

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