怎样写酒店开业策划书

[酒店开业策划书]要开一个酒店，做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工...+阅读

怎样写酒店开业策划书

主办单位：西地亚商务酒店活动地址：江西省宜春市国光超市西地亚商务酒店策划主题：开业庆典.营销品牌策划目的：好的开始是成功的一半，举办一场隆重而热烈的庆典仪式，提高企业知名度，弘扬企业文化，进一步推进企业经济效应。活动程序：一：提早将所有祝贺单位条幅挂于酒店主体楼面上. 二：提早做广告媒体宣传.如电视.报纸.杂志. 三：开业当天将飞天大气球升起.带条幅.分布于酒店四周，将象征吉祥的大型双龙戏珠拱门分立于酒店广场四：开业当天将大型演讲台搭建完毕.铺设红地毯五：开业当天宾炮一字排开分立于舞台四周六：开业当天乐对.舞蹈.表演人员到场就位七：开业当天签到台摆放完毕，工作人员等候嘉宾到来签名.送上胸花. 八：开业当天礼仪小姐换装准备，引领嘉宾到贵宾室休息. 九：开业当天大会司仪上台宣读祝贺单位及来宾名单并宣布来宾领导讲话. 十：酒店领导讲话十一：司仪宣读上台剪彩名单.礼仪小姐引领个位领导上台. 十二：司仪宣布剪彩开始，各领导挥剪红绸.音乐.舞蹈.等.表演开始，礼宾花发射，气球升天，整个现场五彩缤纷，各媒体拍摄报道。

一：目标市场分析： 1：酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，及各观光团，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私人消费者的个人利益。二：定价策略： 1：饭菜基本上可以保持市场价，但要考虑和开业相关的一些饭菜价格，可采用大折，或者直接降价 2：针对价格高的饭菜，建议采用减量和减机价相结和的办法。 3：开业套餐的价格不要偏高，尽量人均消费控制比同行业低点，为长期吸引回头客做基础.但要针对酒店的纯利润来制定. 4：酒水价格和其它服务的价格可根据酒店实际情况灵活变动. 5：开业期间娱乐场所可免门票 6：开业期间包房可赠送酒水.饮料三：营销策略： 1：如7月18日开业的话，来的客人家里人有一个人生日是7月18日可凭借有效证件.户口本.生份证.在本酒店，包房，娱乐，就餐，可享受更优惠的政策.根据酒店实际情况而定. 2：如果手机和固定电话号码尾号是718，可凭有效的证件在本酒店消费的，可享受更优惠的政策.根据酒店的实际情况而定.给他们推荐开业套餐.最好是把这些人安排在一起，更有纪念意义. 3：在饭后或结账时赠送一些和开业相关的小礼物.如贵宾卡.布娃娃.笔.等.上面要印酒店的名称.电话.地址.网址. 4：活动时间定于开业当天起10天，或更长时间.四：推广策略： 1：在酒店门口附近.火车站.汽车站.放置户外广告 2：电视，街道横幅和报纸广告相结合 3：可以尝试手机短信广告，主要说明酒店新活动 4：也可采用传单广告，但传单的质量要高五：相关策略： 1：对服务员和相关的工作人员采用一些激励政策 2：酒店里放一些高品位的音乐，可对顾客增添一丝温馨感 3：在服务大厅电脑保存一些重点客户资料 4：在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库.顾客的姓名.手机号码.上一次在这的消费时间，等，为以后推广服务做准备. 5：网站上要有新闻发布系统，网上营销系统，顾客留言板；客户论坛，员工娱乐等方面内容；通过网络营销最大的优势是，受众范围广，花费少，增强酒店的知名度。

6：承接各观光团，团体住宿，餐饮，娱乐，给导游回扣。

我要在一4A级区内打造一家酒店想做一个详细的项目计划书来做好

需要做好以下几项工作：经营策划及计划编制；招聘员工及培训；财务基础工作；促销；工程验收、交接、试运行；物资采购；申办各项许可证；开业典礼等八项工作做的好坏，决定着开业后经营利润的多寡，因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。

一、制定经营计划、目标

（一）近期市场调研和预测

1、调研掌握本地区市场的动态及发展趋势。

2、调研掌握本地区酒店类型、规模、档次和经营特点。

3、调研掌握本地区近两年的客源市场及酒店的经营状况。

4、与竞争对手作对比分析。

（二）编制营业计划书

1、依据酒店的自然社会环境和市场定位，确定营业项目和标准。

2、拟定餐饮的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。

3、编制试开业工作的各项计划书，汇编成试营业报告。

4、制定各项筹备工作实施倒计时计划书。5.提交营业报告呈业主批准。

二、组织人事与管理制度

（一）确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。

（二）制定管理程序和规章制度。

（三）拟定聘用人员条件、数量。

（四）考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60%以下

（五）聘任部门管理人员。

（六）培训。

1、酒店员工和管理层培训

2、基本技能培训、工作程序培训、店规培训。

3、岗前培训，实际操作训练

（七）人员定岗。三，酒店装修和配套设施1. 酒店装修设计及实施。2. 酒店电器设备采购安装调试3. 酒店餐具及厨房设备采购调试4. 酒店酒店家具及布草采购

四、开业前财务工作要点

（一）接收固定资产、造册、登记

（二）制定财务制度程序。

（三）训练财务人员理解和执行财务管理制度和程序。

（四）拟定开业费得预算书。1。各种用餐形式，餐饮、酒水、商品的定价。

2、损坏物品的赔偿标准。

（六）制定免单、打折的规定。

（七）与银行、工商、税收、邮电等部门建立业务关系

（八）开业费用。业主向运营者支付开业费用，后者则制定开业计划及预算，督导开业活动，包括招聘、培训员工、安装运营系统、市场营销、采办供应品及存货、以业主的名义进行...

求助酒店开业促销方案

酒店开业初期的策划活动对于开业初期，每天上午进行第二次拜访，尽量把协议都签回来。下午去做陌生拜访，通过大黄页的查询按行业、公司、地理位置进行区域的划分，每天打通以酒店为圆心，方圆速酒店其他销售员应尽量的了解周边的酒店的客户类型、公司并通过一定的渠道了解这些信息，包括打通内部关系可以了解同行酒店的价格、房间的类型、档次、星级、餐饮以及会议室、对酒店的位置进行详细的对比。开业期间，应准备根据每次拜访的客户资料，进行系统得分类，特别是有一定潜力的客户发出邀请函、按30人计算按形象比较好的可以做迎宾。对房间进行装饰包括：摆放鲜花、写好在酒店的大堂内播放宣传图片，包括总店的、或本酒店的房间、设备设施的说明、餐饮以及酒店的服务项目。

总经理致欢迎词。做有意义的游戏，需要构思。赐名片，进行第二次拜访，有效的客户宣传。

酒楼开业前期筹备该做什么方案

酒店前期筹备策划书一，筹备管理 A，前期规划 1，酒店前期运作计划书 2，酒店前期运营管理 3，前期工作备忘录 B，物品筹备 1，各部门、区域的物品筹备 2，采购物品规格价格明细单 3，各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报 5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品 C，开业筹备 1，试营业时各项筹备 2，开张时各项筹备 3，各部门开业筹备 4，酒店产品价格的前期议定 D，设备设施 1，设备设施的安装管理 2，设备设施的前期调试 3，设备设施责任制到位 E，装饰装修 1，酒店外围装修装潢工程 2，酒店内部装修装潢工程 3，各区域的效果图 F，部门配备 1，前期酒店大部门的配制 2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部 3，部门前期协调工作计划 4，前期部门体制监督运行二，人力资源 A，员工手册 1，酒店的员工手册 2，各部门规章制度 3，员工的岗位职责 4，岗位工作流程制定 B，员工培训 1，部门经理前期培训计划 2，餐饮部培训 3，房务部培训 4，后勤部门培训 C，员工招聘 1，按部门要求招聘 2，后勤员工招聘 D，绩效考核 1，初级员工的考核 2，培训后的员工考核 3，酒店试营业时的考核 4，阶段员工品行考核 5，前期人工成本预算与控制 6，员工岗位工资的拟定 7，酒店各部门奖惩制度三，工程管理 A，弱电管理 1，各区域的弱电管理 2，部门电源开关节能管理 3，消防区域管理 4，水、电、气的相关管理 B，工程改造 1，前期、二期的改造工程 2，具体项目的落实、跟踪 C，设备管理 1，酒店各部门大型设备管理 2，设备设施的维护保养四，餐饮管理 A，餐厅管理 1，部门配制 2，部门协调配合工作 3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定 4，岗位时间表的制定 5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴 6，服务质量的控制与提升 7，服务技巧的实施与推广 8，与其他部门协调合作 9，物耗的成本控制 10，人力资源成本控制 11，其他服务的制定 12，反馈系统的建立 B，厨房管理 1，菜单的制定 2，产品的定价 3，厨房出品质量、样式、菜式 4，菜品培训、资源共享 5，厨房部门制度、岗位工作流程 6，物耗、原材料、物品环节成本控制 C，部门协调 1，与酒店其他部门所有协调配合工作 2，部门协调备忘录 3，部门协调原则 D，员工岗位培训 1，餐厅部员工培训工作包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员 2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构 3，先由酒店统一培训，再进行区域培训 4，培训后进行前期考核 5，建立考核制度五，房务管理 A，接待 B，客房 C，洗衣房 D，商务中心 E，总机 F，大堂六，财务管理 A，收银 1，收银员的岗位职责和工作流程 2，收银员与财务的协调配合工作和原则 B，招投标 B，物品采购 1，各部门的物品采购明细清单 2，价格的审核与相关控制 C，成本管理 1，酒店前期运作成本预算、控制、管理 2, D，仓库管理 1，库房的物品日常管理 2，进、出库的相关管理 3，领料相关操作程序 4，仓库管理员的岗位职责 5，月存、日进、检验的相关管理七，日常管理 A，总经理 B，部门经理 C，后勤经理八，酒店品牌 A，发展趋势 B，知名度 C，酒店文化塑造与提升九，营销管理 A，市场调研 1，产业环境： a，商业繁盛情况 b，商业化的趋势与潜力 c，地方政府优惠与扶持政策 d，当地消防治安、文化、工商、防疫等情况 2，社会环境 a，当地风俗习惯 b，历史文化 c，饮食文化 3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研 B，营销战略 1，前期营业策划 2，酒店产品定价 3，部门营销计划书 4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书及相关战略 E，营销管理 1，营销市场分配 2，营销部人员的配制，岗位职责、工作流程 3, D，营销趋势 F，促销方案 1，根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销 2，前期的营销可分为 A，广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等） b，让利营销 c，套式营销十，美食世界 A，菜谱 B，风味小吃 C，地方特色 D，酒店特色 E，出品构成