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个人创业计划书范文(一)一:项目概述1:项目提出背景当前社会,人们在饮食文化上的要求越来越高,而火锅这种别具风味的饮食,更是受到人们的青睐。火锅其味道独特,口感鲜嫩,辣而不燥,不上火。而且具有养颜护肤,强筋壮骨的滋补作用。它灵活性大,人们可以选择自己喜欢的菜,它从四川重庆一带发展到北方,并进而发展到全国,成为一种大众所喜欢的吃法。但因为火锅受季节气温等因素影响较大,所以它的收益并不稳定,且因为南北方饮食文化的差异巨大,因而需要在继承这种吃法的基础上,适当对火锅进行改革,使其适应大众化,适应季节化,适应效益化,适应健康化。2:项目描述美馨火锅是一种以新为特色的美味,所谓新主要是新口感,新风味。他综合不同人的不同口味,力求配制一种大众喜欢的,不受季节气候影响的新的饮食。主要有三大亮点:其一是汤料,它主要是以健康营养为主,其汤可以清喝,增加钙质等营养,又可涮锅,既有口感,又色香味俱全;其二是季节性,冬夏产品侧重不同,最主要是在传统火锅基础上,增加了冰淇淋火锅。这样冬天吃传统火锅,夏天吃冰淇淋火锅,趣味性也提高了。冰淇淋火锅主要用火将巧克力融化后作为锅底,辅之以香草、草莓、西瓜等各种口味的冰淇淋,水果拼盘和辣椒粉作为配料,食客用勺子将冰淇淋或水果“涮”入巧克力汁中片刻取出,冰淇淋不会融化,却附上一层巧克力糖汁。观之色泽缤纷,食之甜中带辣,给人一种冷暖相间,冰火相融的感觉。其三是档次高,美馨火锅
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