迪厅各岗位员工职责

迪厅服务员岗位职责

1、准时上班，穿者整齐，保持仪容、仪表良好。

2、准时参加例会，接受主管的工作安排。

3、做好营业前准备工作及区域环境卫生。

4、按照迪厅服务程序，热情、主动、迅速、礼貌地为客人提供最佳服务。

5、做好营业后的区域环境卫生。

6、参加营业后例会，认真听取主管总结、意见。

7、积极参加各部门培训，提高自己业务知识水平。

8、严格遵守，《员工守则》及各项规章制度，服从分工。迪厅包房服务员岗位职责

1、准时上班，穿者整齐，保持仪容、仪表良好。

2、准时参加例会，接受主管的分房安排。

3、做好营业前的包房卫生及准备工作。

4、与包房DJ密切联系，为包房客人提供优质服务。

5、做好营业后的包房卫生，关闭电器，检查有否隐患。

6、积极参加班后例会，认真听取主管意见。

7、积极参加部门培训，提高业务知识水平。

8、严格遵守，《员工守则》及各项规章制度，服从分工。演艺酒吧服务员工作程序及规范

一、营业前：

1、准时上班（以打卡、换好制服为准），提前10分钟到岗。

2、参加班前例会（认真听取主管及领班工作安排及礼貌用语培训）。

3、做好营业前的一切准备工作及区域卫生。

二、开始营业：

4、站立自己区域以岗姿站好，恭迎宾客做到面带微笑、昂首挺胸、双手背后。

5、客人来时，做到热情有礼貌，欢迎客人并鞠躬问候：“晚上好、欢迎光临”音响声音大时可点头微笑代替。

6、主动为客人带位并拉椅让座，注意五指并拢并做请的手势。

7、宾客点单时，鞠躬请问：“先生/小姐、喝点什么”同时记住推销公司的特别产品及新推出的产品。点完酒水时，可继续推销公司的生果、小吃等促销手段全部点完后，报上所点物品、酒水名称，同客人核对，记入消费单之后报出总共食物价格，“麻烦先生/小姐、总共是**元”，收钱时双手接钱点清，同时说：“先生/小姐、收您**元”，并说退下语请稍等，马上为您送来。

8、马上去收银处盖章，（消费酒水单也就是出品单，开单时须认真填写工号或姓名及台号，出品单一式四联、一联交收银、

二、三联交于出品部门、四联部门保管，并于下班后统一交给部门主管统计）。迅速出品，出品时礼貌地说：“对不起，让您久等了”送上所点物品，注意呈上客人物品时女士及年长者优先。东西上完后做出请的手势说：“请慢用”，如有找零“这是找您的**元钱”，并说退下语：“如果有什么需要请各位尽管吩咐，祝您玩的开心”。完成服务流程。

9、在行走或工作中，遇见宾客应主动问好，如不慎碰撞了客人、不准推卸要及时表示歉意，如遇路上有纸巾、烟头等杂物，应立即拾起放入垃圾捅，不得从客人中间穿行。

10、工作之中做到四勤（眼、手、嘴、腿）。 A、做到眼观六路、耳听八方、察言观色、灵活主动，根据客人的行动、举止判断客人的要求，及时主动给予满足。 B、到有问必答、有呼必应，请问“先生/小姐有什么吩咐，请尽管吩咐”。 C、做到在自己区域范围内走走看看，及时的端擦收送。 D、烟缸内烟头以三个为限需及时跟换，做到把自己岗位区域内的桌面卫生及地面卫生搞干净，让客人在这里玩得舒适。

11、清洁台面卫生时说：“对不起、打扰一下”尽量避免长时间妨碍客人之间的谈笑。

12、当营业结束客人起身走时，要作手势恭送客人“谢谢光临、请慢走、欢迎下次光临”。

13、在工作中碰到客人有投诉时，自己能解决的问题自己解决，解决不了的及时通知领班或主管。

14、在上司安排工作时，要做到先服从后上诉。

三、营业结束：

15、营业结束后，清理区域内所有桌面及地面卫生，以及使用过的营业用具（烟缸、杯具、椅子等）。

16、加班后例会，认真听取领班或主管对当日工作的评价，总结意见等。演艺酒吧酒水员工作程序

一、营业前

1、准时上班（以打卡、换好制服为准），提前10分钟到岗。

2、参加班前例会（认真听取主管及领班工作安排及礼貌用语培训）。

3、做好营业前的一切准备工作，备好工作用品（笔、开瓶子器、打火机、筛盅等）并认真清理好区域卫生。

二、开始营业：