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促销前的准备工作 1.选择合适的促销方式 针对超市具有目标顾客集中、人群流动频繁和宣传效果好的特点,超市促销的目的主要有:
(1)鼓励顾客大量购买,迅速提升销售量;
(2)吸引竞争对手的顾客改变购买习惯,打击竞争对手;
(3)争取潜在顾客尝试购买或使用;
(4)使顾客尽快熟悉新产品,促进新产品的销售;
(5)给顾客带来新鲜感,加深品牌影响;
(6)可以和顾客进行面对面沟通,增进顾客对产品的熟悉感,建立顾客对产品的忠诚度和美誉度;
(7)促进超市产品的销售,给超市带来更旺的人气,有助于和超市建立良好的客情关系。 首先企业根据自身的销售环境,明确促销的主要目的,促销目的明确以后,可以针对不同的目的和消费群体选择合适的促销方式。比如产品赠送、价格折让等可以让顾客瞬间产生购买欲望,从而发生购买;积分促销可以使顾客不断增加购买次数;免费使用让顾客初次尝试;刮刮卡等增加顾客的游戏乐趣,促进销售。 2.确定促销主题 超市促销要确定一个有购买诱因的促销主题。任何一次促销活动都必须有一个正当的理由,让顾客如利用节假日、纪念日和新品上市作为活动的理由,不然会给顾客留下低价甩卖、产品销售不畅等错觉。 超市促销不能一成不变,要根据时尚、节日等各种契机找出新的恰当的促销主题。 3.选择合适的超市 选择好适合作促销的超市,对于促销成功也非常重要,选择作促销的超市最好具备如下条件:
(1)销售量大;
(2)地理位置好,有合适的促销场地;
(3)人流量大、形象好、影响力大;
(4)超市定位及其商圈的顾客群,与促销产品的定位、目标消费群相一致;
(5)超市最好有较强烈的合作意愿,愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传和定价等。 每个区域市场都有几个大卖场,在区域市场有很大的影响力,超市促销首先要争取在起“龙头”作用的大卖场开展。 4.取得超市的支持 企业可事先和超市洽谈,就促销场地、后勤支持、活动保安措施、促销场地费用和广告宣传等事项与超市达成共识。如果能得到超市更大支持,企业的超市促销活动往往更能顺利开展。 5.规范制度,明确职责 企业要制定促销表格和促销制度,各岗位、各工作环节之间建立规范的管理和流程设计,并明确各种人员的职责,做到各司其职,保证促销活动的正常运转。
(1)促销管理表格 ①促销员工作日报表。内容有:各人当日赠品领用、消耗、退回情况,当天促销业绩,竞品流量反馈,其它异常信息。此表由现场促销人员填写。 ②促销日报表。内容有:当日整体促销业绩,促销人员考勤评分,赠品领用、消耗、退回数量,竞品信息反馈,其它异常信息。此表由现场促销负责人填写。 ③促销效果检核表。内容有:促销现场布置,促销人员工作态度、技能,与超市合作状况等方面检核记录。此表由指定促销检核人员(如项目经理、销售经理)填写; ④促销费用支出单。包括促销品费用、促销员工资单等。
(2)促销管理制度 促销活动时间越长,越容易在促销过程中出现某一环节的失控,比如活动期间断货、断礼品,广告宣传品或礼品丢失或准备不足,促销员迟到、串岗,新补充的促销员对促销活动不清楚,广告宣传品布置混乱,理货无人具体负责,出现意外事件不知如何处理等,基于这种情况,要规范促销活动的制度,明确每一执行人的岗位职责,并有专门人员督导促销。 ①明确每一执行人的岗位职责。每一个执行人都有明确的岗位职责,有专项检查办法和奖罚规定。 ②规范促销员的薪资体系和考核体系。建立一套固定工资与浮动工资、基本福利待遇相结合的薪资体系。 ③制定并推行促销的日常管理制度。如考勤制度、日常报表制度、现场管理制度、赠品管理制度、例会培训制度,以及离职制度等等。 6.准备工作的注意事项 ①实质性的准备工作,为避免某项工作出现疏漏而影响整体进程,需将准备工作细分责任,落实到人,规定完成时间,规定检查人,促销前确认各项工作到位。 ②如果活动的策划和执行不是同一个团队进行,活动前策划人员要对执行人员以口头、书面、图示和现场演示等方式充分说明方案内容,同时策划方应派人全程跟进执行予以辅导。 ③活动前应制作相关人员通信录,保证联系方便,同时了解促销过程中超市的联系人(如柜组长)以及出现严重问题要找的超市负责人的联系方法。 ④充足的货源是销售得以保证的基础。如果促销开展后出现缺货现象,往往直接影响促销效果。企业根据活动规模确定促销产品的储备数量,活动前销售人员要落实相关订单,确保活动期间超市有充足库存。 ⑤必须在促销活动前一天做好产品上架、理货工作,贴好价格标签,布置好宣传品等工作,避免活动当天才去做,以免引起现场混乱,给超市造成不便。 ⑥办好相关手续或协调好相关部门,如场外促销需要到城管大队办理好手续。
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