谁知道有关食品质量与安全系的有关资料

[有关食品质量承诺书]《食品生产企业质量安全承诺书》企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：（一）严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试...+阅读

谁知道有关食品质量与安全系的有关资料

专业前景

本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

培养目标

本专业培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。

主干课程

普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品等，食品企业管理等。

授予学位

工学学士

就业方向

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

深造情况

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。

炼油厂油槽岗位安全先进个人事迹

XXX同志从事设备工作近二十年，一直担任公司设备技术员。说他是个大忙人，是因为他不仅在公司负责设备管理，还兼任安全员，协助主管抓安全。

我公司大多数员工为设备操作员为了安全起见，公司领导决定由XXX同志来主管生产车间安全这项重要工作。这样，他除了每天要带着修理工对全厂设备进行巡检外，生产车间的安全也在他的巡视之内。

因为他是设备技术员，懂机械设备，还懂电器设备，因为他是干了20多年的电工，在机械方面和电器方面，他是内行，他非常清楚这方面管理在安全这个天平上的份量，所以，在对车间设备及电器的检修过程中，他都要修理人员要细之又细。每次安全检查，他都亲自带队，发现隐患立即整改。

在工作中他认真研究安全方面的问题，比如有的岗位用蒸汽混合器，但在开启蒸汽混合器时，汽阀很不容易控制，有时刚刚调好，就又变大了。经常会因为汽流大了，将水管顶的咔咔作响，让人心惊。有时汽流还会将连接的胶管鼓开，冲出一股热汽，虽未伤及到人，却让操作人员心有余悸。XXX同志这时又开始琢磨了，阀门前装上一个带孔的小小铁片便把这个问题解决了。他把这铁片叫做蒸汽截流阀。从那以后车间里也再也没有听到水管“咔”“咔”作响的声音，也有效的避免了事故的发生。

他每天都在生产车间，检查设备的运行情况，检查防护装置的安全可靠性，检查操作工的操作是否正确，有错误他都及时的指出，在安全隐患整改方面，无论是上级领导提出的，公司自己检查出的还是员工提出的，他都带领修理人员迅速的进行整改，达到要为止，公司有重大危险的工作，他都配合好领导，采取各种安全措施，参加的人员都进行那些内容的安全教育及注意事项，分工明确，确保危险工作安全顺利的完成。

要保证安全，首先要提高防范意识，提高操作技能。为了能给大家宣传好有关安全方面的法律法规，他认真学习有关的法律法规，并结合实际给大家讲解，通俗易懂。在每次的全厂性的安全教育时，XXX同志除了及时传达上级安全生产部门的文件、通知要外，还要结合不同岗位安全生产的实际，给大家讲解设备安全操作规程。在安全教育时一个是讲安全知识，同时还要讲平时在工作中发现的安全问题，有针对性的提出来，提示员工在设备操作，电器设备的操作和使用，化学危险品的使用防护用品的使用注意事等相结合进行。

正是由于XXX同志这种对工作尽职尽责的态度，2008年公司没有发生一起安全生产事故。为公司2008年度生产任务的顺利完成奠定了坚实基础，受到公司领导的好评。