餐饮业文明餐桌行动倡议书

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餐饮业文明餐桌行动倡议书

泰州市创建全国文明城市11月上旬将迎来检查组评测，为积极参与全国文明城市创建活动，提升城市文明程度，倡导科学合理消费，以文明用餐、节俭惜福为主题，树立文明就餐的社会良好风气，促进文明餐桌行动深入开展，泰州市烹饪餐饮行业协会和泰州市工商联餐饮业商会向全市餐饮企业发出如下倡议：

1、餐饮企业应倡导科学饮食，文明待客的理念，宣传节约光荣、浪费可耻的观念，树立餐饮业良好的社会形象，营造文明就餐，节约就餐、节俭惜福的社会风尚。

2、餐饮企业应在店堂醒目位置悬挂或张贴(《经营许可证》、《卫生许可证》、《餐饮服务许可证》)，诚信经营，严格执行环境卫生管理工作制度，保持店内干净整洁，在门店入口、前台、大堂、预订处、电梯、包厢、停车场等醒目位置设置文明餐桌行动宣传公示牌，公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。在餐厅、包厢、桌牌等处张贴文明餐桌行动、文明用餐，节俭养德、厉行节约，反对浪费等宣传标识。有电子显示屏、语音播放系统的企业滚动播放文明餐桌行动温馨提示语言。营造文明节约的良好社会风气。

3、餐饮企业从自身做起，遵守行业规范，真诚服务顾客，坚守食品安全，务求用具卫生，尊重消费者权益，有五病调离的相关制度和记录，保证从业人员持健康证上岗，建立培训和健康管理制度，从业人员健康证明持证率和培训率均达到100%，晨检率、五病知晓率、调离率和记录率达100%。有消毒设备、消毒措施和记录，实现记录率达100%，无出售过期、变质、伪劣食品，配备专职食品安全管理员，建立并执行采购查验和索证索票制度。

4 、餐饮企业应进一步加强服务人员职业道德、素质能力和文明礼仪培训，提供文明用餐的延伸服务。根据顾客人数定制菜单，并及时提示消费者根据用餐人数合理点菜，减少浪费，主动为消费者提供分餐服务、免费打包服务，提供打包袋或打包盒，积极引导消费者在就餐后养成剩菜打包的习惯。

5、餐饮企业从业人员对就餐人员大声喧哗，在公共场所吸烟等不文明行为要及时予以劝说和制止，倡导消费者珍爱生命，做到开车不饮酒，酒后不开车。

让我们每一位餐饮业从业人员都行动起来，从我做起，从现在做起，共同创造文明、健康的生活方式!

餐饮业文明餐桌行动倡议书2014

勤俭节约，文明用餐是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的重要体现。为了营造资源节约、环境优美、消费安全的餐饮服务行业新形象，我县正在开展以厉行勤俭节约，拒绝铺张浪费为主题的文明餐桌行动，在此，县食品药品监督管理局向全县广大餐饮服务单位(者)和群众发出文明餐桌行动倡议。

1、节俭就餐，拒绝铺张浪费。餐饮服务单位(者)引导消费者合理消费、理性消费，适量点餐，不误导消费者超量点餐。消费者应将未食用完的食品打包，做到不剩饭、不剩菜。

2、健康用餐，营造文明用餐环境。宣传、普及文明就餐礼仪，消费者不在餐饮场所高声喧哗，不在禁烟场所吸烟，拒绝随地吐痰等不文明陋习，不劝酒不酗酒，不过度饮酒，不酒后驾车。餐饮服务单位(者)服务热情周到，努力营造文明消费的氛围。

3、安全就餐，保证饮食安全。民以食为天，食以安为先，保证消费者饮食安全是餐饮服务单位(者)的第一责任，要加强行业自律，严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规定，坚决杜绝地沟油、过期、变质、不合格食品进入本单位。消费者主动使用消毒餐具，拒绝使用一次性餐具，养成良好的就餐方式和习惯。

让我们积极行动起来，共同参与文明餐桌行动，为建设美丽富裕新白河贡献自己的力量。

2014年文明餐桌行动倡议书

俗话说：民以食为天。吃饭是我们每个人日常生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。作为机关干部职工，我们应大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，自觉引领文明消费、节约用餐良好风尚，倡导积极向上，科学健康的生活方式。为此，特向全体干部职工发出倡议：

一、传承传统美德。中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。我们每个人都要自觉做到传承礼仪之邦的美德，要号召亲朋好友踊跃参加文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受勤俭节约文明用餐的快乐。

二、做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，做到不剩饭不剩菜，吃不完打包。

三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，时刻注意他人的用餐感受;讲究用餐卫生，不随意造成用餐环境污染;低碳环保，使用公筷公勺，杜绝使用一次性筷子;开车不喝酒，酒后不驾车。

四、讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，改变吃饱、吃好等不良的饮食习惯，达成人和食物的和谐，从寻常食物中吃出健康和营养。