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早餐建议书

1、一杯牛奶。成人以250毫升为宜。牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。

2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：鸡蛋不要多吃，一天吃一个也就可以了。

3、一个苹果。以3两左右为宜，也可以用其他水果代替，如红枣、葡萄、香蕉、梨、西瓜、圣果等。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，以补充早餐的摄取不足。

4 、适量糖类，可以是面包、馒头、谷物类或其他碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。常用薏米粥、藕汁粥也有益健康。

5、蔬菜、少量肉类和坚果类（如核桃、板栗等）。

科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯困，对健康极为有益。长期坚持，还会对美容、抗氧、增强记忆力产生有利影响。

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