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3 8妇女节DIY甜点

主菜：南瓜豉汁蒸排骨（营养好吃）

材料：小南瓜1个，排骨50克，豆豉5克，盐、葱段、姜片、酱油各少许。

做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。排骨斩小块，加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油 腌制20分钟。夹出腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟。排骨尽量挑选肋骨部位的小排，小排蒸出来香。

喝的：南瓜大麦羹（建议用燕麦也可，营养价值很高滴）

用料：

南瓜200克（去皮切丁）

白糖120克

水800毫升

大麦150克（洗净后浸1小时）

红枣8颗（去核）

做法：

① 将水煮滚，放入大麦并以大火煮滚，然后加入红枣，改以小火煮至大麦裂开；

② 加入南瓜，继续煮至大麦熟透后加入白糖，继续煮至白糖溶解即可。

心得：

在南瓜大麦粥中加入1汤匙的椰浆，可增添南洋风味。

甜点：南瓜饼（我超爱吃的，如果妈妈爱吃甜点可以试试哦，超市也有卖的，可以买南瓜饼回来自己炸也不错）

原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。

①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

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