圣诞大餐：西方人在圣诞节里吃什么

[按照传统西方人在圣诞节时都送些什么礼物呀]法国法国中部的色日尔斯地方，每年圣诞节前后几天必降大雪，白雪皑皑，令人清新。在西方人眼里，白色圣诞是一种吉祥。在法国，马槽是最富有特色的圣诞标志，因为相传耶稣是诞生在马槽旁...+阅读

圣诞大餐：西方人在圣诞节里吃什么

圣诞的传统食品——火鸡。需要准备的材料并不太复杂，火鸡、糯米、香肠、切丁香菇、虾米、蒜、葱、西洋芹、洋葱；调味料：酒、盐、胡椒粉、酱油、糖、水、奶油少许。将火鸡解冻、洗净、擦干水分，再将火鸡以酱油、糖、水腌制。然后起油锅爆香蒜，放入虾米、香菇和香肠，炒熟糯米后，将葱、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内，用针线将切口缝好。将火鸡表面涂上奶油后放入烤箱。填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。将西洋芹切段，洋葱切粗丝后铺在火鸡底下，所需要烤制的时间要看火鸡的大小来调整。在平安夜的晚上，用柏树树枝装点的餐盘中，硕大的火鸡色泽金黄，光是看着就是一件非常快乐的事情了。

美国人吃火鸡的习俗是将整只火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把整只烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌？这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性，同时也有全家人团聚一起享用大餐的象征。在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品—一烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口。

圣诞节西方国家吃什么做什么

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。

当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！火鸡的做法火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。圣诞节的火鸡吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。餐桌上的火鸡美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。

等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌？这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

过圣诞节时西方人有哪些习俗？吃什么

在西方国家里，圣诞节也是一个家庭团聚和喜庆的节日，通常会在家里陈设一棵圣诞树。树上装饰着各种灯烛、彩花、玩具、星星，挂上各种圣诞礼物。在其他国家，孩子们把空鞋放到户外，以便圣诞老人可以在圣诞前夜（或圣尼古拉斯日12月5日）赠送礼物。赠送礼物不单单是指圣诞老人，家庭成员和朋友也互相给予礼物。，如圣诞树，圣诞火腿，圣诞柴，冬青，槲寄生等 In Western countries, Christmas is a family reunion and celebrate the festival, usually in the home furnishings a Christmas tree. Tree decorated with various Dingzhu, Choi flowers, toys, stars, displayed various Christmas gifts. In other countries, children are put to outdoor air shoes to Santa Claus in the Christmas Eve (or St. Nicholas Day on December 5) gift giving. Gift giving is not just refer to Santa Claus, family members and friends to give each other gifts. , Such as the Christmas tree, Christmas ham, Christmas Chai, Holly, Mistletoe.

欧洲人过圣诞节时吃的食物

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！

火鸡本身就够大，可以让一大帮人吃好，肉质也不错，相比较而言，虽然早期鸡比现在更受欢迎，但是公鸡肉硬，母鸡只要产卵就有经济价值，商业牛肉直到19世纪后期才被广泛食用，奶牛就更没戏了，鹿肉本来也是一种不错的选择，尤其是在17、18世纪，不过得去打猎才行。

对于节日大餐而言，火鸡是不错的选择，出生在春天的火鸡，花7个月在农场吃昆虫和蠕虫就能长起码10磅。同时火鸡比生长缓慢的鹅以及鸡都便宜（国外价钱），对于人们而言，成本很重要，毕竟不一定只吃一顿。

英国人曾选择鹅、天鹅，甚至在特殊场合吃孔雀，当火鸡在1540年引入英国后他们喜欢上了火鸡。除非在屠宰前几周喂食天鹅小麦（成本呀），否则由于饮食原因，天鹅吃起来会有腥味。

塞的东西很多，种类复杂，传统的烤法无外乎往火鸡肚里塞上满满的“熏香”料，必不可少的是老三样：迷迭香、洋葱丁、大蒜。通常，西方人愿意再往里面加进水果，最常见的是苹果。这些熏鸡用的填充物除了使火鸡味道更丰富以外，还有一个作用，就是将火鸡撑得鼓鼓的，让烤出来的火鸡紧实饱满，很有看相。

做法：

1、烤箱调至180℃预热10分钟。

2、火鸡去除内脏，清洗干净后晾干。

3、从火鸡颈脖孔洞处，塞入迷迭香、洋葱丁、大蒜，为第一层填充物。

4、再将苹果、芹菜及对半切开的洋葱填进去，为第二层填充物。将火鸡两腿并拢用绳捆紧。

5、在火鸡表面刷上融化好的黄油，撒盐、胡椒及迷迭香叶片，胸部朝上用锡纸轻轻包裹起来，放进已预热好的烤箱。根据火鸡大小，一般需要3-4个小时，一直烤到火鸡表面金黄，用筷子可以插透为止。

6、最后，取出火鸡晾15分钟后装盘，火鸡周围围上各种时令蔬菜瓜果。