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肉牛业供给侧结构性改革改什么

02月16日 编辑 fanwen51.com

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(1)产业转型升级提高肉牛业供给体系质量和效率,使牛 产品供给数量充足、品种和质量迎合消费者需要,真正形成结构合 理、保障有力的牛产品有效供给。亦即调整发展思路,解决肉牛产 业供给侧结构性失衡的问题。牢固树立围绕需求、消费进行生产和 调整的观念,充分发挥市场作用,让畜牧业生产者真正成为市场 经营主体,使养殖结构与市场需求匹配。

畜牧业转型升级的关键 是规模养殖场的转型升级。规模养殖场设施设备落后,标准化程 度低,生产效率不高,污染较严重,市场竞争力不强是供给侧结 构性改革的重点。以“调结构,转方式”为主线,进一步优化畜牧业结构,促进 肉牛业提质增效和转型升级。创建粮经词兼顾的新型农牧业结构。 打造一批标准化肉牛生产基地,扩大无公害牛产品生产规模,提高 绿色、有机牛产品供给能力。

(2)多产业、多环节融合发展肉牛产业供给侧结构性改革, 既具有供给侧结构性改革的一般特点和要求,又有自己的特殊性 和改革重点。发展现代肉牛业的重中之重是要补短板,着力推动一二三产业融合发展。 建全产业链条,实现各环节间的无缝连接,相互融合。我国 肉牛养殖与畜产品加工的产值比例,远低于发达地区或发达国家水 平,这就是肉牛产业的短板。

要补齐这个短板,出路就是大幅提高 畜产品加工业产值比重,逐步改变卖架子牛、卖原料、处在价值链 底端的局面。 因而必须加强规划引导,推动现有屠宰加工、肉制品加工企业达产运营。同时,大力发展精深加工,鼓励和引导大型加 工企业通过产销协作,与养殖场户、养殖合作社建立稳定的原料供 应基地,促进加工业与养殖业融合发展。

推进伺料工业与养殖生产的融合,在致力推进饲料工业集群发 展壮大的同时,大力支持饲料企业延长产业链,兴办养殖企业,促 进词料工业与养殖业融合发展。 进一步完善牛产品专业批发市场, 大力发展电子商务、连锁直销、农超(校、社)对接、展示展销、 期货等现代营销方式,推进实体虚拟、线上线下牛产品销售新业态 发展,带动养殖业生产。

培育品牌促融合,打造知名品牌,提高牛 业综合竞争力。

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