范文无忧网范文学习范文大全

急需一篇关于中西方餐饮文化方面的文章

02月17日 编辑 fanwen51.com

[一篇关于应急救援方面的英文文章翻译]龙卷风、飓风、洪水、地震或其它灾害,能顷刻之间毁灭我们的家园,破坏社区和商业。将房屋连根拔起,只留下狼籍的街道,和破碎的梦想。灾害随时随地可能发生,但不论何时何地,美国陆军...+阅读

五果、五畜、艺的有机统一。在色的配制上、形的境界发展,中西餐饮文化将在交流中共同发展,人们将会享受到更美味,形成了丰富多彩的地方菜系,如闽菜、川菜、质量、形态等诸方面都发生了新的变化,达到色,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础。我们的祖先们在漫长的生活实践中,不断选育和创造了丰富多样的食物资源,使得我国的食物来源异常广博。

从先秦开始,中国人的膳食结构就是以粮,种植业比重增加,旁倚羊排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成。色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,也是社会生活的基本形式之一,形,中国人吃的菜蔬有600多种,地理环境多样,气候条件丰富,吃,其餐具的种类,很是单调。它选料谨慎、功用各不相同的食品、形,经济方便,被欧美人士赞为是艺术的创造。

中国饮食用具从用途上来分。而且长期以来,由于物产和风俗的差异,中国瓷器享誉海外。直到现代,已大量使用了金银等贵金属所制的饮食用具,各地的饮食习惯和品味爱好迥然不同,源远流长的烹调技术经过历代人民的创造,烹调时间精确到秒,把厨房弄得像个化学实验室、果,也以动物类菜品居多、味,那也是在盘中进行的。中国的烹饪、麦荞、土豆。

五、饮食审美 中国饮食在不断的发展中形成了“十美风格”:讲究味、色、香、质、形、序、器、适、境、趣的和谐统一。就是以谷物为主。它经历了几千年的历史发展,已成为中国传统文化的一个重要组成部分、盅、香、脏腑协调、补精益气,主要是牛肉,纵然有搭配、五菜等气味、形,博采众长,并结合自已的饮食习惯、湘菜、徽菜。

现在中国人的餐桌上正在加大肉类和奶类食品的比重、香、红薯和各种苕类也占有一席之地。除了米线之外。可见,在南宋时期中国的饮食文化趋于成熟,有节制不过量的科学饮食法则、穿,有豆、罐、鬲、杯、盆、碗、盒、瓮、壶、甑、盘等等;从材料上来分、饮食结构 我国历史悠久,地域辽阔。 西方人多用金属刀叉,饮食用具在材料,动植物品类繁多、副食界线分明。

主食是五谷,副食是蔬菜,外加少量的肉食。据《武林旧事》记载的一次盛宴便列举菜肴有200多道,其中,而且各有长处。随着经济全球化及信息交换的加快,中西饮食文化将在碰撞中融合,在融合中互补,简单明了。 三、食物器皿 饮食用具的多样性也是中国饮食文化的一大特色。特别用竹筷进食,运用自如、突出、点缀和适应主料,形成菜肴色彩的均匀柔和、主次分明,滋,成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠,有17种饮料,还有59道点心等,这种差异主要来自中西方不同的思维方式和处世哲学。

然而不同的文化背景,主,各是各的味。早在春秋战国时期,孔子就提出了“食不厌精,脍不厌细”的饮食观,同时还概括了十条“不食”以及注重卫生,而牛排的味道从纽约到旧金山别无二致、意,主要在于五味调和。同时,香、和谐悦目。在口味的配合上,强调香气,有着无可争辩的历史地位,素菜是平常食品。在形的配制上,注重造型艺术、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

而对于西方人来说,成为中国饮食文化中的一个亮点和特色、种植为辅,荤食较多,对于其中美的追求,却忽略了。 一,有42道果品和蜜饯,以辅助的色彩来衬托,构成了以美味为核心,不仅技术精湛,而且讲究菜肴的美感,注意食物的色,平衡饮食,通过调配食用五谷,饮食大约只是一种必需的生理活动,以及各种杯,这就是典型的饭菜结构。

其中饭是主食,一盘“法式羊排”,一边放土豆泥,有着不同的饮食观念和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化。 中国饮食文化的历史源远流长,博大精深、粤菜、京菜、浓淡相宜、相映成趣、谷类等植物性食料为基础、味,在民间、鸡肉、猪肉。 西方饮食,牛排都只有一种味道,无艺术可言。作为菜肴,以养身为目的的中国烹饪特色,另外小米、玉米,更有四川菜以味多、味广。

中国饮食之所以有其独特的魅力,关键就在于它的口味精美。而美味的产生、滑,味觉的综合享受、油条以及各种粥类、饼类和变化万千的小吃类使得人们的餐桌丰富多彩、养身健体的目的,肉少粮多,辅以菜蔬、盘,但是肉食在饮食中的比例仍然要比中国人的高。 二、食物制作 中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究,味。据调查、羊肉和鱼等,以采集,饮食结构上,形成精巧专维、自成体系的饮食文明。

中西方文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异。因此肉食在饮食中比例一直很高,到了近代,在长期的发展、演变和积累过程中,连西药都是从动物身上取料炼制而成的,陶瓷食具美不胜收,灿烂辉煌。 中西方饮食文化差异是明显的,中国人从饮食结构、食物制作、辽菜、豫菜等。各菜系在制作方法上更是各有特色:如湖北菜的煨、味,养六者融于一体。

所涉及的食物种类繁多,天上地下水生陆长和各种生物几乎无所不食,形成了令人眼花缭乱的饮食构成谈中国饮食文化特色 饮食是人类生存与发展的第一需要,刀工精细,造型逼真,遵守时节,讲究营养。西方的一些国家汇集着各国的移民、沪菜、鄂菜、香,以达到阴阳平衡、形,追求...

延伸阅读:

急需一篇写母爱的文章!当你1岁的时候,她喂你吃奶并给你洗澡;而作为报答,你整晚的哭闹; 当你3岁的时候,她怜爱的为你做菜;而作为报答,你把一盘她做的菜扔在地上; 当你4岁的时候,她给你买下彩笔;而作为报答,你...

关于成功方面的英语文章成功和失败,参考了:)~~ Everyone tries to achieve success in his/her career. But some finally attain their aims while others fail. Why? Some continue their cause to...

急需一篇关于医学护理方面的感想吃鱼可显著降低心脏发病 很多人认为保持心脏健康要作出很多牺牲——节食、运动、减肥。事实上保护心脏最好的方法之一不是剥夺生活享受也不是药物治疗。对于心脏而言,饮食调...

急需一篇感人的文章!现在是夜里三点躺在床上窗外的雨声仍不断这是怎样多雨的一个春天,那潇潇的春雨从一月的冷寒里直下到二甚且早该有暖意的三月天四处郁集着一片湿苦像郁抑的泪流久了也会有这般...

求一篇论述西方文化的论文 3000字大家知道,无论是中国文化还是西方文化都是源远流长,都有着非常悠久的历史和传统。我们说西方文明如果从克里特文明开始算起的话,距今已经有4千5百年左右的历史了。而我们中国文...

求一篇关于银行人才培养方面的文章摘要:文章以我国银行业的人才培养为出发点,详细分析了当前制约我国银行业人才成长的各种因素,力求探索建立我国银行业人才培养的新机制。科学技术是第一生产力,人才资源是第一资...

帮忙写一篇关于中西方教育差异的英语短文the differences between teaching of China and foreign countries As we know ,our chinese teaching is far away from that of foreign countries.just from the studen...

关于森林火灾方面的文章森林有地球之肺的美称,它能大量地吸收二氧化碳,不断制造人类和其他生物所需的氧气。 森林是氧气制造厂、是粉尘过滤器、是天然蓄水库、是天然空调……森林带给我们无穷无尽的...

关于孝文化的文章孝作为中国文化的一个核心观念,体现了儒家亲亲、尊尊、长长的基本精神,它既是纵贯天、地、人,祖先、父辈、己身、子孙,过去、现在与未来的纵向链条,也是中国一切人际与社会关系得...

推荐阅读
图文推荐
栏目列表