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清洗果蔬表面农约残留，最简单的方法如下：

1、碱水 大部分农约呈酸性，用碱水浸泡可起中和反应，清除蔬菜残留的农约效果更好。所以清洗果蔬残留农约最简单的方法之一是使用食用碱。具体方法是，先在清水中加一小撮碱面，待其溶解后放入蔬菜浸泡5~10分钟左右，再用清水冲洗干净即可加工或直接食用。

2、淘米水 目前，广大菜农、果农大多使用有机磷农约和氯基甲酸脂类农约，这些常用农约遇到碱性溶液，一般会迅速失去大部分毒性，而淘米水呈弱碱性，可起到清 毒作用。如果把未切的蔬菜、瓜果先放在淘米水中浸泡几分钟后，再用清水漂洗千净，蔬菜、瓜果表而上的农约残留物大部分可去除或除去毒性。

3、清水 其实对于果蔬表面农残留国家有严格的标准，所以，正常销售的果蔬只要用清水认真清洗即可食用，不必过于紧张。

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