[快餐店的服务行业应怎么管理]其管理方法如下:展开全部 一、机构设置要完整,岗位分工要明确: 机构设置、管理职责必须做到全辐射,不能出现空白点和稍有忽略的地方。中小型餐饮企业规模较小,不能象大饭店一样设...+阅读
现在做什么都得几万块钱啊
1、要有特色。这应该是你的小店能否生存下去的关键,也就是所说的核心竞争力吧。一定要有自己的特点,但更重要的是要有吸引顾客的东西。
2、环境要符合主要顾客的需要。一般来说,小的快餐店基本应该做到整洁,有序。在一些细节的地方还应该尽量让顾客能够体会到店主的关心在里面。比如肯德基的高低洗手台。
3、服务要周到、细致。相似的小店千千万,很多能够让顾客铭记的是你细致入微的服务,靠服务制胜是提升企业竞争力的途径之一。让顾客在你的小店不仅仅在环境上感觉到温馨。
4、强化管理。要有明晰的财务管理,账务要明确。对员工要尽量激发他们的工作热情,让他们能以主人的身份投入工作。
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