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桂林龙脊梯田景区位于桂林西北的龙胜县和平乡境内，距离桂林市区77公里，距龙胜县城17公里。龙脊梯田地处海拔1916米的崇山峻岭深处，梯田海拔最高处1180米，最低380米，垂直落差800米，面积70.16平方公里，
分为金坑·大寨红瑶梯田观景区、平安壮族梯田观景区、龙脊古壮寨梯田观景区，主要景点十几个。
根据记载，龙脊梯田距今已有一千多年的历史（龙脊梯田景区位置原隶属兴安县）。龙脊梯田开造始于宋代，历史悠久，居住在这里的壮、瑶族少数民族，祖祖辈辈筑埂开田，从水流湍急的溪谷到云雾缭绕的峰峦，从森林边缘到悬崖峭壁，凡是能开垦地方，都开凿了梯田。由于是依山而建，因地制宜，因此这些梯田大者不过一亩，小者仅能插下两三行禾苗，俗称青蛙一跳三块田。
一千多年来经历了多少代人的努力，使龙脊梯田日臻完美，形成了从山脚一直盘绕到山顶，“小山如螺，大山成塔”的壮丽景观。她以磅礴的气势、流动的线条，变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外，为天下梯田之望尘莫及，堪称 “天下一绝”，是桂林旅游的重要组成部分。现有游客接待床位6000多张，为桂林黄金旅游线路之一。
龙脊梯田的景色随季节的更替而变幻无穷。
开春之际，灌满水的层层梯田映衬着天光，如同根根银带相叠；夏日骄阳似火，绿油油的禾苗随着微风翻卷着道道绿波；金秋流光溢彩，漫山铺金，层层梯田若级级金阶，梯田环绕的山峰又似座座金塔；隆冬，银装素裹，把梯田和山寨都嵌入了冰雕玉砌的童话世界里。在错落有致的梯田间、在蜿延曲折的山路上、在炊烟袅袅的山寨里，
偶见瑶女壮妹身背竹篓，款款而行；在流泉飞瀑下，溪水潺潺中，时有红瑶妇女洗梳长发，玩水嬉戏，不时飘来几缕悠扬纯朴的山歌声，令人陶醉其间，流连忘返……
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