酒店管理人员需要掌握哪方面的知识

[中层管理人员培训从哪方面入手]在培训沟通中，很多单位都急于提升中高层管理干部及后备骨干的能力，这些能力包括领导力、执行力、有效沟通、管理技能等能力。那么，如何提升管理干部的这些能力？我认为应主要从以...+阅读

酒店管理人员需要掌握哪方面的知识

酒店管理人员应该具备什么样的管理知识呢，孝义哪家酒店好？孝义能源大酒店为您讲述。 ①技术技能。就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能，而且其它产业同样需要技术技能，对酒店同样十分重要。 ②观念技巧。即观念形成的能力，它是指一个管理者能进行抽象思考，有形成观念的能力；有一定管理理论水平，能适用管理思想，去解决实际问题的能力；而且具有分析判断和决策的能力。 ③人文技巧。即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力，包括对内联系同级，了解下属活动，激励与诱导下属的积极性，对外与有关组织和人员进行联系和协调。酒店经理人要做到以上的境界，首先是要拥有充足的专业知识。

例如酒店管理与战略、酒店品牌管理与营销创新、融资与资本运营、绿色饭店的评定标准、集团化与连锁经营等商业知识、政府法规、管理知识等；其次是敬业的态度，例如积极热情的工作态度，负责守法，能与他人合作，愿意栽培部属等；再则是纯熟的工作技能，包含思维能力、组织能力、绩效管理能力以及职业风格。...

酒店管理专业需要学习哪方面的技能

一、岗位技能，跟岗位相关的工作和服务技能，一般酒店都会在上岗前进行培训。

二、酒店应知应会，本地区的一些旅游知识、景点及与旅游相关的出行、吃喝玩乐等方面的知识。

三、高星级需要会英语，岗位不同，对英语要求的程度也不同。

四、沟通技能是必备的，另外做酒店乐观的心态是非常重要的，还有就是应变能力。

五、做酒店个人仪容仪表，姿态也是非常重要的，可以学习一些相关的化妆术等。

服务员差不多就这些了，管理者的更多，以后慢慢悟吧。前厅、客房、餐厅三个部门都有女生，但是每个部门对女生的要求不一样。前厅：要求外表漂亮（个头一般是至少160以上）、沟通能力强、应变能力好、英语要求高、有销售和服务意识、微笑服务好、年龄一般在18-25岁的女生。餐饮：略微比前厅次之，后两项是一样的，但是要比前厅能吃苦的女生。

客房：要求相对而言较低一些，但是有两点要求特别重要，服务意识和能吃苦耐劳。在酒店工作，服务意识和微笑服务不管什么部门都是必备的。...

讨论做为酒店管理人员应具备那些管理能力

1，首先需要丰富的工作经验，作为管理人员，肯定是从基层做起的，因此积累丰富的工作经验很重要，这样才能在实际工作当中给予下面的员工正确的指导和监督2，管理能力，不是每一个优秀的员工都适合做领导的，这要取决于很多因素，比如沟通能力，团队精神以及协调能力等，因此，作为一个管理者，必须具备良好的沟通技巧，和员工建立起相互了解，相互信任，相互帮助的关系，其次，必须具备团队精神和指挥能力，这样才能正确高效的带领好自己的团队3，培训能力，员工的培训也是一个很重要的部分，作为管理者，肯定拥有比员工更加丰富的经验和心得体会，但是，如何有效的把这些经验传授与员工，确不是每个管理者都能做好的，这必须具备专业的培训技能