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有没有做食品标签的想问按GB7718或相关管理规定食品标签是否

03月24日 编辑 fanwen51.com

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有没有做食品标签的想问按GB7718或相关管理规定食品标签是否

《食品安全法》第四十二条规定,预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:

(一)名称、规格、净含量、生产日期;

(二)成分或者配料表;

(三)生产者的名称、地址、联系方式;

(四)保质期;

(五)产品标准代号;

(六)贮存条件;

(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

(八)生产许可证编号;

(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。按照《食品安全法》的要求,预包装食品包装上必须有标签,标签上应标明特定事项,这是一种强制性规范,保护了消费者的知情权和选择权。生产经营无标签的预包装食品,或者标签、说明书不符合本法规定的食品,有关主管部门最高可处以货值金额5倍的罚款,并吊销许可证。...

如何认识食品标签选择靠谱食品

一看:生产日期、保质期和贮存条件

保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质,过期后品质有所下降,一般情况下不建议食用过了保质期的食品。在保质期之内,消费者应当选择距离生产日期最近的产品,避免买到过期产品。同时,保质条件也极为重要。比如一种瓶装牛奶,包装上标明在4~6度下能储藏5天,消费者却以为它可以在室温下存放,结果很可能一天之后就坏了。

二看:产品名称

按国家规定,产品名称除了要在标签的醒目位置,还要清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。如“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”都应使用同一字号及颜色,而不能把“饮料”标示的很小或灰暗不显眼,使人误解食品的属性。另外,产品名称相似应细细辨认。比如:橄榄食用调和油不等于橄榄油。

三看:产品类别

由于食品名称可能会具有“迷惑性”,因此,要了解“产品的真实本质”就要看“食品类别”。举例来说,如果饮料包装上注明产品名称“咖啡乳”,要确定其究竟是饮料还是乳制品,可以查看食品标签。如果标签上的“食品类别(产品类别/种类)”一项注明“调味牛奶”或“调味乳”,则说明产品是在牛奶中加了咖啡和糖,属于乳制品。如果产品类别注明的是“乳饮料”,则是用水添加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶等制成的饮料类,不属于乳制品。

四看:产品标准

我国产品标准分为四类:国家标准、行业标准、地方标准或者经备案的企业标准。产品标准中有分等分级规定的,应注明质量(品质)等级。经检验合格的产品,应当附有产品质量检验合格证明(可以是合格印、章、标签等)。

五看:配料表

“食品的营养品质,本质上取决于原料及其比例。”上期内容中给大家说过,产品配料表中的各种成分(包括添加剂)是按照从高到低的顺序排列的,含量最大的应当排在第一位,含量最少的排在最后一位。

六看:营养成分表

按我国食品标签相关法规,2013年1月1日后出厂的每一种产品都必须注明5个基本营养数据,即食品中所含的能量(热量、卡路里)、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、钠的含量。以及这些含量占一日营养供应参考值(NRV)的比例。

成分表第一栏的最后发现有一个“NRV%”,可能很多人还不认识,“NRV%"简单的说就是指每100g(毫升)食品中总能量以及各种营养素占我们一天人体所需的百分比,从而可以让我们更加直观的了解到自己摄入能量的多少。营养素参考值(NRV)是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

高蛋白食品:每100克的含量≥20%NRV,或者每100毫升的含量≥10%NRV

低糖:每100克或者100毫升食品中糖含量≤5克

低钠:每100克或者100毫升食品中钠含量≤120毫克

七看:特殊标识

为区别于普通食品,有三类食品被特殊标识出来:无公害食品、绿色食品和有机食品。我们常常能在各大超市的货架上看到这些食品,那么它们究竟有何不同?

无公害食品:是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求, 经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

绿色食品:是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品,分为A级和AA级。

有机食品:是根据有机农业和有机食品生产加工标准,而生产加工出来的经过授权的有机食品颁证组织颁发证书的供人们食用的一切食品。

健康饮食从看懂食品标签开始。吃进肚子的东西分分钟关乎您的健康安全,作为食品不干胶标签设计印刷生产厂家,必须再一次提醒您:以后购物可别忘了看标签哦!

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