[客房服务员主要是做什么事]客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤...+阅读
客房服务员铺床基本程序是什么
清扫房间 1. 工作车摆放 3. 打扫房间2.铺床 4. 清洁卫生间5.下班前收尾 1.工作车摆放 步骤/内容 标 准1.摆放 1.1 将工作车推至所需打扫的房间门口,1.2 卡在门 口,紧贴门框。吸尘器摆放在垃圾桶一侧,与 工作车顺边摆放。2.更换织品 2.1 及时撤去工作车上的脏棉织品和垃圾,将满的 垃圾袋口扎好。2.2 脏棉织品不得高于袋口30厘米。3.表面 3.1 不允许将床单等棉织品放在表面上,以免压坏 易耗品。3.2 杂物不允许放在表面上。 3.3 垃圾不得超过垃圾袋口三分之二处。 2.铺床步骤/内容 标 准1.第一次甩单 1.1 站在床头甩单,并一次到位。中线居中,正面 朝上。 1.2 四角包角平整成90度,先包床头两角,再包 床尾两角。2.套被套 2.1 抖开被套,平铺床上。 2.2 将多用被套入被套,四角吻合。
2.3 抖平多用被,被套服帖、平整。3.铺多用被 3.1 将多用被平铺在床上,被尾与床尾平齐,被套 开口放床尾或反向床头柜。 3.2 多用被中线居中。4.套枕套 4.1 将枕芯竖着折叠为二,右手持前端三分之一 处,左手持枕套向里放到顶端松手放平枕芯。4.2 提起枕套末端,让枕头完全滑入后包好枕芯, 并横拎起枕套两角,使枕头饱满。5.放枕头 5.1 枕头中线与床单中线重叠。 5.2 普通床:枕头开口反向床头柜。 5.3 大床:枕头开口居中相对。6、铺床罩 6.1 站在床尾将床罩向床头甩出,床罩中线居中, 床尾两角垂直、挺括,不压地。 6.2 到床头,将床罩盖过枕头3厘米,将床罩多余 部分塞好。 6.3 床罩铺好后,床面平整,枕头不外露,枕线清 晰、平挺、无断折。 3.打扫房间步骤/内容 标 准1.插取电牌 1.1 将取电牌插入取电插孔内。
2.拉开窗帘 2.1 按窗帘控制开关,拉开窗帘。开窗通风(雨雪 天气、冬季时间缩短)。 2.2 关掉多余的灯并留意有无灯泡灭。3.撤餐具 3.1 将所有餐具放回餐盘,不可将房间物品误入餐 盘。 3.2 将餐盘送至工作区域。4.清理垃圾 4.1 清理烟缸内烟头,发现未熄灭的要熄灭,倒入 垃圾桶,将烟缸放在卫生间备洗。 4.2 将台面上、地上垃圾拾起放进垃圾桶内。4.3 将垃圾袋拿出并系紧,丢入工作车垃圾桶内。 4.4 将新的垃圾袋平整地套在垃圾桶内,4.5 翻边5厘米,并将口收紧。5.撤床 5.1 撤下脏床单、被套,撤后逐条抖一下, 以免 裹入客人衣物。5.2 更不可放在地上。 5.3 将撤下的脏布草放入工作车上布草袋内。6.铺床 6.1 检查所有布件无破损、污迹。 6.2 整理床垫、床裙,床裙四周长短一致,整洁。
6.3 按铺床程序操作。7.抹浮灰 7.1 抹灰前关闭窗户。用干、湿抹布按顺时针或逆 时针由内向外抹浮尘。 7.2 房门从上到下,正反面,包括窥镜、房号、防 火疏散图、防盗扣、钥匙牌插孔。 7.3 壁橱内衣架、横杆等。 7.4 组合柜上迷你吧、茶盘、冰箱柜等。 7.5 行李柜面、档板。 7.6 梳妆台抽屉、台面、镜面、灯罩、灯泡、服务 指南等。 7.7 电视机外壳及荧光屏、台面。 7.8 地灯杆架、灯罩、灯泡。 7.9 窗框、窗台、窗玻璃。 7.10 厚、薄窗帘轻轻启动一遍,检查是否灵活,有 无脱钩。 8.补充物品 8.1 按物品规定数量、定位标准补充相应物品。9.吸尘 9.1 从里到外吸尘,注意边角处、窗帘后、沙发下、床之间。 9.2 吸床底时,一人将床抬起,一人吸尘。10.检查 10.1用目光顺时针方向环顾房间所有家具、装饰、 物品,自行检查有无遗漏和不到位的项目。
4.清洁卫生间 步骤/内容 标 准1.清理脏棉织品 1.1 将客人不使用的拣出(扔在棉织品篮或浴缸内 的),注意不能将客人的物品混入。2.清理卫生间垃圾 2.1 清理烟缸内烟头,发现未熄的烟头要熄灭,并 将烟缸放在面盆内备洗。 2.2 将台面、地上垃圾拾起放入垃圾桶。 2.3 将垃圾袋拿出系紧并丢入工作车垃圾桶内。 2.4 清洁垃圾桶内外。 2.5 将新垃圾袋平整地套在垃圾桶内,翻边约5厘 米,并将袋口收紧。3.取清洁桶、抹布 3.1 将清洁桶、抹布带入卫生间。在卫生间门口地 毯上加铺垫布。4.清洗烟缸 4.1 洗净、擦干烟缸并归位。 5.清洗卫生洁具 5.1 先抽一次恭桶,倒入适量清洁剂。 5.2 再将清洁剂分别倒于清洁刷上。 5.3 依次分别清洗脸盆、浴缸、淋浴间、恭桶。 5.4 将浴帘的下部放至浴缸笼头下清洁。
5.5 用清水将脸盆、浴缸、淋浴间、恭桶过洗干净 并擦干。 5.6 擦干浴帘下部,将浴帘理齐放至浴缸后侧。6.抹浮灰 6.1 按顺时针或逆时针方向抹浮尘,并记下所需补 充的易耗品,边清洁边定位物品。 6.2 镜面、台面。6.3 托盘内的易耗品。 6.4 恭桶水箱。 6.5 电话。 6.6 金属架、笼头。 6.7 卫生间门。 6.8 地秤。 6.9 卫生间地面。7.补充棉织品、易耗品 7.1 根据规定的位置、数量补充、摆放相应的物品。8.环顾四周 8.1 站在卫生间口环顾四周,卫生项目、物品无遗漏。 5.下班前收尾步骤/内容 标 准1.清理清洁桶 1.1 将小桶内所有物品取出,清洁小桶内外。 1.2 三刷分开放好。2.整理工作车 2.1 将垃圾、脏棉织品卸掉。 2.2 补充易耗品、棉织品。3.将工作用具摆放好 3.1 清洁工作车外壳,推放到固定位置。
3.2 清理吸尘器,抹净外壳,摆放到固定位置
谁可以给我一份星级酒店客房服务员做房详细程序谢谢了
客房清扫操作规程1职责1。1楼层领班负责督导、检查。1。2楼层服务员负责具体操作。2准备工作2。1检查工作车上所备布草、清洁工具、清洁剂、易耗品、杯具是否齐全,吸尘器能否正常工作,垃圾袋和布草袋是否牢固。 2。2查看“客房区域房态报表”,巡视楼层,决定清扫顺序。2。3将工作车推到房门口。3进房3。1按《进房规范》进房,填写进房时间。3。 2打开窗帘和窗户,检查并关闭所有灯具。3。3调节空调1)将空调调到低档,夏季温度调到18度,冬季调到26度;2)住客房不要调节。4撤物品4。1按顺时针方向收取房间的垃圾,然后将其装入工作车上的垃圾袋内。 4。2将用过的餐车、餐具撤出放到指定的地点,通知餐饮部收取。4。3将烟灰缸和杯具内的杂物清空,再将烟灰缸放进面盆待洗,杯具撤出房间,按照《杯具清洁消毒操作规范》清洁。
4。4撤顾客用过的棉织品。 如顾客将环保卡放在床上,则全面更换床上用品,如果没有则按照以下规定规定执行:1)床单、枕套、被套没有污染,床单、枕套每三天一换,被套每周一换,退房全面更换;2)方巾、面巾、浴巾如挂在浴巾架或浴帘杆上均不更换,如放在浴缸内(上)将全面更换。 5铺床:将干净的布草带入房间,按《铺床操作规范》铺床。6抹尘:6。1用一干一湿抹布从房门开始按《抹尘操作规范》以顺时针方向对房间进行抹尘。6。2抹尘的同时记下所需补充的物品。 7清洁卫生间7。1将清洁工具带入卫生间放在云石台面下。7。2带上手套,按《清洁卫生间操作规范》清洁卫生间。8补充物品8。1补充顾客用过或不符合标准的客用品,并按《客房物品摆放标准》摆放整齐。
8。2补充布草。9吸尘:吸尘器的使用操作按《清洁设备操作维护规程》中2。1、2。2之相关规定执行。10检查:房间整理完毕后检查房间所有物品是否配备齐全,摆放是否到位。11退出房间11。 1关上电源,轻轻关上房门,用封房卡封房。11。2填写“楼层早班服务员每日报表”。
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客房楼层日常工作程序及注意事项
一、 敲门:敲门前注意看清此房有否亮出‘请勿打扰’(D、N、D)标志和上保险锁(DOUBLE LOCKED)只能用指关节敲门,先敲三下,过一会再敲三下,以房内客人可听到而又不会太响为度。如房内客人发出询问,应报明身份和入房的目的,切忌跑开回避。
二、开门:慢开,防止房内因上了防盗链而撞出响声,门开三分之一,报身份、观房情。如客人正睡觉,则轻轻把门关上,稍后再敲;如客已起床,正在穿衣或打电话,则说对不起,然后把门关上;如客人在洗手间内,则马上退出,关上门,避免出现尴尬场面和造成客人投诉。门全开后要把钥匙取出,再去做房。
三、停放做房车:把做房车停放好,堵房门口,以防小偷乘机入房行窃,注意勿撞花、走廊地脚线和墙纸。
四、拉窗帘: 入房后先拉床帘、开灯(检查所有照明是否正常,再将不必要的照明关掉),厚帘拉尽后再回拉15厘米左右,并用手理顺,达到美观程度。不能使灰色胶帘外翻,纱帘要平,不能使其中间堆积以影响观感,留意拉绳有否脱钩和蝴蝶头有否松钩现象。
五、 查吧房:开酒水单要按要求填写,字迹清楚,补吧,做完一间马上补完一间,如是走房(C/O)和准备走房(E/D)应报吧房。
六、 清垃圾:清去房内垃圾,抹净垃圾桶。注意:不要把客人所有用过的物品当垃圾仍掉,所有没丢进字篓的纸张报刊不要当垃圾收出;倒垃圾时,应留意有无客人误丢之物;不要用手搜垃圾桶,以防割伤手。
七、 倒烟灰缸:将烟灰缸清净抹干,烟头不能倒入座厕或洗手盆,不准用纸巾类抹烟灰缸,以免浪费。
八、 洗杯:检查所有的杯,不干净的用热水洗净,再倒扣在云石台面,等清洁浴室时再抹干;要注意洗净杯口与杯盖的茶迹,缺口和有裂痕的要更换,玻璃杯要反复检查是否已清洗干净,抹杯只能用杯布,不许用其他尘布或巾类。
九、 拆床:应先松开四角,不要硬拉,以免撕烂毛毯和床单;毛毯、床单、枕袋要逐一扬开,禁止两长床单一齐卷收,以免夹带客人的物品;留意毛毯、床单有无污渍和人为损坏之处,如有则另外放开并及时报告领班。
十、 做床:做床的床单和毯子要拉紧,整齐美观,枕头要入正,床单要罩正,并包到枕头,铺完后再整理好;注意有破口或走线的床单、枕袋时应放一边,发现毯、枕头、床单等脏时要及时报告,以便安排送洗更换。十
一、抹尘清洁: 从门口开始朝一方向绕房一周抹,以免遗漏;要求有尘就抹,有污渍就清除,自己除不去的应报告领班,再想办法清除;抹尘要用湿布,走房抹尘最基本要求:门及门框脚,酒水柜门,酒水柜面及各物品(如杯盘、冰桶等),衣柜门,衣柜内板条,行李柜内、面、门、防撞板,梳妆灯座、灯泡,梳妆镜,梳妆台面、椅及各物品,电视机及柜面、内、门、外,沙发及垫下,咖啡台,吊灯,窗台,画框、面,床头板、柜面及衣板,电话、床头灯座及灯泡。 OCC(实房)抹尘应注意:衣柜、行李柜内,所有抽屉内部均不用抹,(长住客的经得同意除外)。一般情况下,台面放有客人物品时也应该抹,客人物品凌乱应帮放整齐,小心不要打烂客人的东西(客人有意识排开的报刊、纸张不能搞乱),贵重物品及金钱切记不要动它。十
二、补充房间用品: 房内用品的配备一定要按标准、规定的品种、数量配齐配足,摆放位置要按要求,不得随意更改,有问题的应报告领班解决,不属房间规定放的物品,不得私自入房,走房被划花、上字和搞皱的信和其他物品,应更换新的入房物品应干净、完好。十
三、浴室清洁:
1、 洗净洗手盆(有光泽)、云石台,抹镜台;
2、 洗厕盆、厕盖、厕座(无污渍、不挂水);
3、 清洁浴缸(缸边、皂碟)、洗浴帘、抹浴缸云墙;
4、 抹亮所有金属物;
5、 地板去水孔冲水;
6、 抹浴室门、地板(注意门后、厕后及墙角)
7、 补充物品:注意事项:座厕和所有去水口不能丢进杂物,一面堵塞,留意卫生袋是否用过;十
四、巡查:楼层走廊经常保持有服务员,以便随时了解楼层发生的情况发现以下情况要及时处理和报告。
1、 有人在走廊逗留、闲逛、或形迹可疑者,每个楼层工作人员都有责任上前礼貌的询问,属于闲人者,请其离开,属于可疑者,应想办法稳住并马上报告客房中心。
2、 有喊叫声或异常声音从房中传出,应马上报告上司及客房中心,并设法找出原因,弄清情况。
3、 有特别气味和烟味,因马上报告客房中心文员,并设法找出原因,弄清情况,尽快排除气味。
4、 有来访者为客送物,应向来访者说明,酒店规定不能在没有房客的许可下为第三者开门送物入房,如确有需要可找询问处或大堂经理帮助。
5、 客房(Occupiod room)有行李,房间无人而门无上锁,应马上报告上司或客房中心,如无异常情况,可把门锁好。在晚上0:00之后,则要通知保安部、AM,与保安人员一起将门锁上,并派人由保安部发出的一张锁门通知单。如发现异常情况应保护好现声,等候上司一起进去进行查看。十
五、保密:不向外人透露酒店住客的情况,包括房号、住客姓名、住客情况等。如遇询问,应请客人到询问处查询。十
六、火警:
1、 发现火警应马上打电话报告总机和管家部,讲清...
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