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商务宴会要注意什么

04月10日 编辑 fanwen51.com

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商务宴会要注意什么

招待工作也蕴含着艺术的想象。商业经理人应该有这种意识。要获得业务并成功合作,必须使客户得到真正的快乐。商务招待,应该被看作一种投资,而且最好要有明确目的。明确目的指的是具体的需要。 商务招待的基本原则是,可以高消费,但是要反对浪费。 商务招待成功的秘诀在于细心,照顾到每一个客人的喜好,他们会高兴你的细心的。 商务招待是经常发生的活动,从办公室的一杯茶水到招待客人吃工作餐,再到高级别的正式宴会。好的商务招待可从以下方面去着手。 1.在一对一的基础上去了解客人。 2.对新老朋友都热情相待。 3.得到帮助,真诚表达你的谢意。 4.商业场合不要羞于推销你自己(这一点我们还做得远远不够)。 5.得到热情招待,要在适当时机考虑回报。

6.强化与老客户的关系(我们80%的商业利润可能就来自那20%的老客户)。 7.在商务招待中提高公司形象。 8.注意在招待过程中强调公司的任务,但要做得圆滑而漂亮。

商务宴请注意事项

商务宴请多经历几次,只需要知道注意的关键点就能很快进入角色了。

1、商务宴请选址;

2、点餐之前了解清楚客人喜好、民族习惯等等,中餐、西餐、私房菜还是火锅?确定对方喜欢吃什么,才能对症下药!

3、日期地址切记不要搞错了!需要变更商务宴请日期或者地址的情况下,安排好各方行程日志;

4、闲聊时候需要注意那些话该说,哪些可以说,哪些话说了领导可能会喜欢等等;

5、接下来就是商务宴请的主题了: 察言观色,谄媚逢迎也要讲究基本法--投其所好;

6、分情况敬酒;商务宴请的注意事项有很多,以上款待宝只是简单的说明一些,如果想要了解更多的商务宴请的注意事项,可以追问。都希望自己组织的商务宴请能够体面、得体、大方,并且想要在饭局上能够达到宴请想要的目的效果,因此商务宴请宴会过程中需要注意许多细节方面问题,否则一场没有达到目的的宴请毫无意义。...

中餐宴会上在餐桌上有哪些禁忌

摆放筷子时应轻拿轻放,次序以餐桌上、下及尊、卑次序摆放,入席后不能玩耍筷子,更不能用筷子敲击餐桌台面。 摆放时,筷子应整齐竖直地放在筷架上,不可将筷子的一端摆在盘、碗的边缘。 用餐时,客人和晚辈不可以先用筷子,需等主人、长辈拿起筷子后随之动用,即表示用餐开始了。 虽说中餐选用餐桌上的菜肴和食品时多为自便,但在使用筷子的动作上也是有讲究的。俗语说“忌八筷”,总之讲究礼仪才不会使旁人生厌。 一忌戳筷:不要用筷子指向别人,戳戳点点地与别人讲话。 二忌搅筷:用筷子搅动盘、碗中的菜肴,挑肥拣瘦地翻乱食物。 三忌剔筷:用筷子当牙签剔牙缝。 四忌插筷:把筷子插在碗中的食物上或插在碗中。 五忌舔筷:用舌舔筷子。 六忌迷筷:用筷子夹选食物又不知选哪道菜,在餐桌上来回晃动。

七忌交叉筷:避免与别人同时夹菜,不使自己用的筷子与别人的筷子成交叉状。 八忌敲筷:用餐时不得用筷子敲击餐桌上的各类盘、碗。 文雅地使用筷子,体现了用餐者的风度和心态,所以,千万注意,不能妄动。 由准备入席就餐直到用餐完毕,整个过程都要时刻注意自己的举止和谈吐。 端庄就坐,不急不躁:事先找到入席时自己应坐的位置,入席后坐姿端庄、文雅。 客随主便,文明用餐:大家就座后主人要讲一些客套话,等主人拿起筷子后大家再一起随之。 大家吃好,自己吃好:众人席间尽量照顾他人。 用餐时不要随意离席,自己吃好了,可把筷子横放在桌面上以表示自己不再继续用了。 用餐完毕主人先起身离席,大家再随之离开。 口内有食物不得与他人谈话。

吃剩的秽物不得乱扔。 俗话说“主不请,客不尝”,用餐时不得表现出贪婪。 不要让女士坐在餐席座次的最后。 女士不给同辈或同事中的男士斟酒。 用餐时身体的大臂和肘关节内收,不得给人以趴在餐桌上的感觉。 用餐时不得吸烟,更不能当众擤鼻涕及乱打手势。 控制自己的饮酒量,不得过量造成失态,给众人不安全感。

参加宴会应注意什么

1.鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。 这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手。用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。2.晚宴晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。 西方的习惯,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始。 举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等。

正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏。 便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐。 3.其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。

正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的。 比较正式的餐会中,餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮,有的还系上小缎带。注意,别拿餐巾擦鼻子或擦脸。 小瓶装盐和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份,可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个,这样就可以共用一套小瓶了。 餐具都摆齐以后,不要忘了餐桌的装饰物,例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等,都可以增添浪漫的气氛。...

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