什么食品最补钙

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乳制品、蔬菜、海产品、豆制品、鱼类、肉类、坚果等。钙可以降低神经、肌肉的兴奋性，是构成人体骨骼及牙齿的重要成分。常见补钙食品如下。⑴奶类及奶制品含钙丰富，且容易被人体吸收。奶及奶制品还富含矿物质和维生素，奶类中的维生素D可以促进钙的吸收和利用。⑵小白菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝等富含钙质，其中小白菜中含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K，是蔬菜中的补钙冠军。有的蔬菜虽然富含钙，但也含有会影响钙吸收的草酸，因此在食用前应先焯水，如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。⑶海产品如虾皮、紫菜、蛤蜊、牡蛎等。⑷豆制品如豆腐、毛豆、腐竹、蚕豆等。⑸鱼类如带鱼、草鱼、银鱼等。⑹坚果类如杏仁、榛子仁、开心果等。

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什么食物最补钙

先给你几个含钙的东西：1.豆制品：点豆腐用的石膏是硫酸钙，所以豆制品中（豆浆除外，那个水多），再加上豆腐里蛋白质丰富，有利于钙的吸收2.虾皮：这个不多说，虾皮里都是钙3.牛奶：牛奶中有VD，有利于钙吸收，而且牛奶里钙含量丰富，100g牛奶=100mg钙，且吸收率高。但牛奶脂肪含量也不低，中国人一天喝牛奶最多不能超过400g。4.奶制品：酸奶进过发酵，其中的钙和乳酸结合，吸收率比牛奶高。乳酪进过浓缩后，钙含量大大上升，远远超过牛奶。5.紫菜：同等质量的紫菜钙含量是牛奶的2.5倍还多，所以紫菜虾皮汤是很补钙的。6.黑木耳、黄豆、芝麻酱、蟹肉、蚌肉等，含钙量都在牛奶的2倍以上，都是不错的食补来源接下来讲怎么补钙（这个是最关心的）：1.食物中的膳食纤维会影响钙的吸收。

所以补钙因避免和高膳食纤维同食（可以分开食用）2.脂肪会和钙离子形成一种皂化物，类似肥皂一样，影响钙吸收，所以要避免高油饮食3.植物中的草酸会和钙反映，形成不溶的草酸钙沉淀，所以绿叶菜不建议和豆腐一起烧4.空腹补钙会使钙吸收太快，造成血钙突然升高，促进肾脏对钙的排泄，最终降低钙的利用率5.高磷饮食会增加尿钙的排除，所以补钙的人建议避免高磷饮食（可乐有大量磷酸）6.钙、铁、锌等矿物质会互相拮抗，所以注意最好同时补充各种矿物质7.醋酸可以帮助食物中的钙溶解，增加吸收率，所以吃酸的比较利于补钙（糖醋排骨的汤）8.骨头汤不补钙，真正补钙的是里面的黄豆9.晚上人体钙流失比较严重，而且也无法通过食物补充，因此最好是晚上补钙。

但摄入钙后，会在4-5小时形成尿钙高峰，此时如果睡觉的话会升高尿结石和肾结石的风险，所以建议补钙在晚上睡前4-5小时比较好...

请问日常食物中最能补钙的有哪些

日常生活中食物最能补钙的主要有几大类补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。鱼、虾等水产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。肉类与禽蛋：羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。特别提示：食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。

菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。。