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鱼香茄子 主料： 茄子（紫皮、长） 配料： 猪肉（瘦） 调料： 淀粉（豌豆） 香油 胡椒粉 植物油 大蒜（白皮） 姜 大葱 白砂糖 盐 醋 料酒 酱油 豆瓣辣酱 各适量 制作方法1. 茄子洗净，切成5厘米长的段；2. 混合绞肉（猪肉绞碎）、蒜（切末）、姜（切末）、大葱（切花）、辣豆瓣酱；3. 混合糖、盐、醋、酒、酱油、高汤（或水）备用；4. 油入锅烧热，放入茄子，翻炒至软（约5分钟），盛起备用；5. 锅中留下1汤匙的油加热，放入绞肉翻炒至猪肉变色；6. 再入调味料及茄子，待滚后转至中火，盖上锅盖焖1分钟；7. 用太白粉10克加水勾芡，加上麻油及胡椒粉后即可供食。

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怎么学好初中英语您好； 爱因斯坦曾经说过：“兴趣和爱好是最好的老师”。浓厚的学习兴趣，可以使人集中力量，深入思考。如果让你去做一件你毫无兴趣的事，你根本无法做好，任何事如此，英语学习也不例外...

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