吃哪些食物会导致酒驾

[小学食物安全征文怎么写]关注食品安全，共建全民健康中央电视台记者曾问过国家食品药品监督管理局前局长郑筱萸这样一个问题：究竟，我们还能吃什么？”郑局长回答说：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我...+阅读

前不久，不少媒体经过试验后证实了吃荔枝能出现“酒驾”的效果。那么其他哪些水果、食物还能产生“酒驾”的效果呢？有交警大队民警进行了试验。眼见为实检测条件：为了保证试验的准确性，试吃这些食物的测试人员在试验前分别进行了吹气检测，显示结果均为0mg/100ml。酒驾：20mg/100ml—80mg/100ml 醉驾：大于80mg/100ml 葡萄200克、苹果1个、榴莲100克、猕猴桃2个、蛋黄派4个、桃子1个、李子2个、酒精检测仪。

试验1：桃子结论：无反应测试人员吃下一个200多克的桃子后立即接受酒精检测仪的检测。酒精检测仪数据没有丝毫变化。试验2：苹果结论：无反应测试人员快速吃下一个200克左右的苹果，立刻对着酒精检测仪吹气，酒精检测仪上显示的一直是0mg/100ml。试验3：猕猴桃结论：无反应测试人员在半分钟内将两个个头不小的猕猴桃吃完，经过酒精检测仪检测，数值为0mg/100ml。

试验4：葡萄结论：无反应测试人员连吃了8颗葡萄后对着酒精检测仪吹气，仪器没有任何反应。试验5：李子结论：无反应测试人员吃了两颗李子后接受酒精检测仪的检测，没有让酒精检测仪响起。试验6：榴莲结论：会达到“酒驾” 测试人员在几秒钟内将一块儿50克的榴莲吃完，立即接受检测，酒精检测仪数值显示为18.7mg/100ml。两分钟后再检测，数值显示为0mg/100ml。

另一名体重相对第一名测试人员轻的测试人员吃了一块儿50克的榴莲，立即接受检测，酒精检测仪数值显示为61.6mg/100ml，达到“酒驾”标准，两分钟后再检测数值显示为6.2mg/100ml,5分钟后多次检测数值恢复到0mg/100ml。试验7：蛋黄派结论：会达到“醉驾” 测试人员吃了4个每个标重为23克的蛋黄派后接受了检测，酒精检测仪显示的数值为94.3mg/100ml，已经达到“醉驾”标准。

两分钟后再进行吹气检测，数值下降到9.3mg/100ml,5分钟后检测，数值显示为0mg/100ml。含糖高的水果发酵易产生酒精刚吃完荔枝、榴莲、蛋黄派后为什么会出现“酒驾”甚至“醉驾”的效果？河北医大三院营养科副主任雷敏表示，一些含糖量较高的水果，长时间放置后会发酵，也就是酶解产生酒精，不过在人体内存留时间很短，随着人的呼吸、说话就会挥发掉，最长超不过15分钟。

此外，这些水果经过高温，或者一些水果腐烂，产生出的酒精会更多。对于蛋黄派也能引起“酒驾”的情况，雷敏解释称，因为蛋黄派中添加了食用酒精，不过食用后很快就会挥发掉。在蛋黄派的配料表中，的确发现了“食用酒精”。雷敏建议市民尽量食用新鲜水果，食用水果后开车，一定要漱口，或者隔上15分钟后再开车，避免出现不必要的麻烦，延误自己的行程。

交警说法：判断“酒驾”会多次验证并采血交警大队城区中队队长说，如果司机未饮酒，只是食用了某些食品、药物后被交警检测出存在“酒驾”的行为，不要太过担心。司机可以立即向交警说明情况，可以隔5分钟、10分钟后再次申请测试，如果继续存在异议，还可以申请验血。根据公安部要求，酒精含量在80mg/100ml以上的，必须抽血检验。

最终结果也以采血化验和调查为准。如果司机真的喝了酒，不要妄想以吃了这些食物、药物造成“酒驾”的说法蒙混过关，因为仅仅食用这些食物、药物，血液中肯定不会含有酒精。温馨提示：吃这些东西容易“被酒驾” 食物类：豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。中国菜的烹调习惯在烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出“酒驾”。

另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。如果不想被酒驾，开车的时候就要慎吃这些食物。