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自创诗歌元宵吃汤圆

01月07日 编辑 fanwen51.com

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来源:一个名叫元宵姑娘,感动了神灵,结果在正月十五这一天迎来了合家团。

元宵和汤圆不同:它们是很近似的两种食品。

汤圆满大街都有,我就不细说了。就说说元宵:这种食物不是用和好的面团包起来的,是用滚雪球的方式滚成的。所以元宵含水量少,口感更劲道,煮着吃不易熟透,多是油炸来吃的。但是汤圆就不能炸了,否则会肚破肠流、非常之狼狈。

从前是北方吃元宵,南方吃汤圆,由于元宵制作工艺复杂,加上现在的北方人也喜欢上了汤圆嫩滑清糯的口感,所以元宵正在渐渐淡出市场。

我今年还买到了元宵,制作得很地道,但是,那馅却显然已经是汤圆的馅了

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