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餐厅中员工想要运用微笑服务需注意哪几点

01月07日 编辑 fanwen51.com

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实际上,微笑服务是一种特殊的无声的礼貌语言。它可以和有声的语言及行动相配合, 起“互补”的作用。同时,它也是员工具有较高的礼貌修养和较高职业道德的表现。而想 要在工作中自如地运用微笑服务,要注意以下四点:1。 眼中含笑眼睛是心灵之窗,眼睛具有传神传情的特殊功能。 在微笑的时候,结合眼睛的自然下垂, 展现出完美的笑容,才会让笑容情真意切,让笑意感染顾客^2。

表情带笑不仅是眼睛,服务员的整个面部神情都应该是带着笑容的。3。 言谈蕴笑仅仅是笑容,还不足以展现出全面的微笑服务。服务员要把柔美的语言和真诚的微笑 相结合,才能相得益彰。 在服务市场竞争激烈、强手林立的情况下,要想使自己占有一席之地,优质服务是至 关重要的。而发自内心的微笑,又是其中的关键。微笑服务可以使顾客产生宾至如归之感, 它能为餐厅迎来高朋满座,生意兴隆。

在对微笑服务有了清楚的认识后,服务员要在平时,进行有效的微笑训练。 例如,在 每天都会出人的地方挂一面镜子,并时刻提醒自己,“今天我要微笑着为顾客服务! ”在 生活中,多阅读一些笑话,以培养个人的幽默感。另外,还可以进行笑容评比,彼此互相 激励,看谁的笑容更加亲切自然。总之,微笑是一种无声的行动,是一种宽容、一种接纳,它缩短了彼此的距离,使人 与人之间心心相通。

微笑是人类的宝贵财富,一个人的面部表情亲切、温和、洋溢着笑意, 远比他穿着一套高档、华丽的衣服更吸引人注意,也更容易受人欢迎。当服务员的笑容能 做到像呼吸那样自然的时候,顾客对服务员的态度也就会有所改变。并且,笑容是永不过 时的通行证,只要餐厅能将微笑服务持久地坚持下去,就能赢得更多更持久的客源。

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