青虾的产卵期各地不尽相同。长江中下游地 区，青虾的产卵期为5月上旬至9月初，极个别的青虾在4月中 旬已开始产卵，也有少数老龄虾在9月中旬产卵，产卵高峰期为 6〜7月；珠江下游地区，青虾的产卵期从3月初开始一直延续 到11月下旬，长达9个月；河北省白洋淀，青虾的产卵期为4〜5月；北京地区，青虾在5月中下旬产卵。各地产卵期存在差异，主要受水温影响。青虾产卵水温在 18°C以上，最适产卵水温为25〜28°C。青虾的抱卵比率，随着 水温的升高而逐步增加。珠江下游地区的青虾，在3月中旬出现 抱卵虾，4月下旬达到全年最高峰，抱卵率约达^）%。长江中下 游地区4月开始出现青虾抱卵群体，6、7月为青虾产卵的高峰 期。通常6、7月产卵的亲虾群体，系由越冬后的大龄虾组成的， 这一部分雌虾的个体较大，最大个体可达8厘米。而8月抱卵的 雌虾，相当一部分是当年虾苗长大性成熟后形成的，规格较小， 一般体长3厘米左右。