1 正式一点，自己打印一张“假期实践证明”，内容包括姓名，年龄，所属单位或学校，实践时间，实践地点，实践负责人，实践内容，负责人评价，负责人或单位签名（公章），日期

2 有了这个介质，你和负责人说一下你的意图，大多数都会帮这个忙的

3 内容就说你做了什么事情，负责哪些，做的怎么样，自己的心得体会，以及负责人对你的评价，可以稍微正式一点，有条理一点，让别人看到即使在快餐店打工也学到很多

4 店经理的联系方式就没必要了，毕竟是私人信息；公章有最好，没有的话，有签名也可以的

祝你一切顺利！！！