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当然是一种水果了.又叫荸荠、地粟为莎草科植物乌芋的球茎。 可以治病.比如说:它可以清化痰热,可用于肺胃痰热壅滞的病症,对痰核、瘰历出现热象的,常配合海蜇煎服,有化痰消散作用。 还可以用于热病烦渴,便秘,以及阴虚肺燥,痰热咳嗽等症。 还能用于目赤热痛及障翳等症。 马蹄的营养价值:每100g鲜品中,含水分68g,碳水化合物21.8g,蛋白质1.5g,脂肪0.1g,粗纤维0.5g,钙5mg,磷68mg,铁0.5mg,胡萝卜素0.01mg,维生素B10.04mg,维生素b20.02mg,维生素C3mg,尼克酸0.4mg等。 现代医学研究发现,荸荠具有多种保健功效。 抗癌作用:上海肿瘤病防治研究协作组,在筛选中发现,荸荠各种制剂,在动物体内均有抑瘤效果。 抗菌作用:荸荠中含有一种抗菌成分,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。荸荠英有抑菌作用,并能抑制流感病毒。另外,荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。 利肠通便:荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。 生津止渴:荸荠质嫩多津,可生津止渴,对糖尿病尿多者有一定的辅治作用。 利尿排淋:荸荠水煎液能利尿排淋,可作为尿道感染患者的食疗佳品。 但荸荠性寒,不易消化,如吃太多,容易腹胀。故消化较差者或小儿不宜多食。
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